胎菊王的功效與作用、禁忌和食用方法

胎菊王簡述

功

疏散風熱、平肝明目、解毒鎮痛

宜

一般人群均適宜

忌

氣虛胃寒者

胎菊王營養功效

胎菊王是指10月末采摘的第一批且質量較好的胎菊，可作為日常茶飲，也具有一定的藥用價值。胎菊王性微寒，味辛、甘、苦，歸肺、肝經，具有疏散風熱、平肝明目、解毒鎮痛等功效。

1、疏散風熱

胎菊王性微寒，味辛、甘、苦，有疏散風熱的功效，適量泡水飲用可以幫助緩解風熱感冒及其相關癥狀，如咳痰、發熱。

2、平肝明目

胎菊王性微寒，歸肺、肝經，因肝開竅於目，故適量胎菊王泡水飲用，能幫助平肝明目，適合目赤腫痛、眼目昏花等癥狀。

3、解毒鎮痛

胎菊王性微寒，有清熱、解毒、鎮痛的功效，泡水後飲用，有助於緩解咽痛、咳嗽、頭痛等癥。

胎菊王營養價值

胎菊王的主要成分有揮發油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酯等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，胎菊中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。

胎菊王註意事項

不宜同食

1、蓮藕

胎菊王和蓮藕不宜同食，一起食用不利於腸胃的蠕動，有可能會使消化功能紊亂，嚴重時會導致腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：氣虛胃寒者

胎菊王是一種寒性的食材，氣虛胃寒者飲用後不利於病情恢復，應避免飲用。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
孕婦少量泡水飲用胎菊王能疏散風熱、清熱解毒，但該物性微寒，過量則有可能出現胃腸不適，因此孕婦應少喝。

嬰幼兒應謹慎飲用。
胎菊王性微寒，嬰幼兒胃腸功能發育尚不成熟，飲用可能會導致胃腸不適，故應謹慎飲用。

溫馨提示

挑選胎菊王時，要選有花萼，且花萼偏綠色、較新鮮的，可以用手摸一摸，松軟、順滑的胎菊王較好。

胎菊王食用方法

1、泡水

取適量胎菊王放入杯中，倒入適量熱水泡水，還可加入少量枸杞，待稍微冷卻後直接飲用即可。