雞腳菜的功效與作用、禁忌和食用方法

雞腳菜簡述

功

清熱利濕、止血

宜

目赤眼痛者

忌

無特殊禁忌人群

雞腳菜營養功效

雞腳菜又可被稱為薺菜，為十字花科植物薺菜的全草。雞腳菜可入藥，味甘、淡，性涼，可入肺、胃、肝、腎諸經，具有清熱利濕、止血等功效。

1、清熱利濕

雞腳菜性涼，涼可清熱，入肝經，可利濕退黃，故雞腳菜具有清熱利濕的功效，常可用於目赤眼痛、痢疾等癥。

2、止血

雞腳菜性涼，具有涼血之功，而入肝經血分，能止血，兼清血熱，故雞腳菜具有止血的功效，可用於崩漏、尿血之癥。

雞腳菜營養價值

暫未知

雞腳菜註意事項

不宜同食

1、鯽魚

雞腳菜的蛋白質和鈣的含量較高，鯽魚甘溫，可以消水腫，解熱毒。但雞腳菜與鯽魚同食，可能產生某些刺激性物質，亦可引發水腫。

溫馨提示

雞腳菜可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供制油漆及肥皂用。

雞腳菜食用方法

1、煎服

取適量雞腳菜洗凈，加水煎煮，過濾去渣後，即可服用。