銀耳蘋果羹的功效與作用、禁忌和食用方法

銀耳蘋果羹簡述

功

補肺養陰、健脾生津

宜

肺熱咳嗽者

忌

無特殊禁忌人群

銀耳蘋果羹營養功效

銀耳蘋果羹營養豐富，清新爽口，具有補肺養陰、健脾生津等功效。

1、補肺養陰

蘋果甘潤性涼，入肺經，能補肺陰、潤肺燥，也能清肺熱；銀耳甘平入肺經，能補肺養陰。因此銀耳蘋果羹具有補肺養陰的功效，可用於肺陰虛、肺熱等引起的幹咳少痰、咽幹音啞等癥狀。

2、健脾生津

蘋果甘涼，又可入脾經，可鼓舞脾胃清陽之氣上升，有生津止渴的功效；銀耳味甘，可增強蘋果補益之效。因此銀耳蘋果羹具有健脾生津的功效，可用於熱病傷津口渴等癥狀。

銀耳蘋果羹營養價值

暫未知

銀耳蘋果羹註意事項

不宜同食

1、四環素類藥物

銀耳中富含鈣元素，而鈣元素可與四環類藥物發生反應，可能會對藥效產生影響，故銀耳蘋果羹不宜與四環素類藥物同食。

溫馨提示

銀耳蘋果羹性質寒涼，不宜長期大量飲用，否則會導致腹瀉等不適癥狀。

銀耳蘋果羹食用方法

1、燉煮

將銀耳泡發撕成小塊，蘋果洗凈去核切塊，共同放入鍋中，加入適量水、冰糖等進行燉煮至軟爛即可。