槐米茶的功效與作用、禁忌和食用方法

槐米茶簡述

功

降低血壓、涼血止血、祛痰止咳

宜

高血壓患者、咳嗽痰多者、血熱證者

忌

糖尿病患者、脾胃虛寒者、皮炎患者

槐米茶營養功效

槐米茶是以槐米為主料的茶，其中槐米為豆科類植物的花蕾，外表是黃褐色或黃綠色，稍顯皺縮，能夠食用。富含微量元素和維生素，具有降低血壓、涼血止血、祛痰止咳等作用。

1、降低血壓

槐米茶能降低血壓、預防中風，其中所含的蕓香甙具有增強毛細血管抵抗力的作用。可增強血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風。

2、涼血止血

槐米茶能涼血止血，槐花主要用於血熱證，可配合地榆治療下部出血，如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血，如咯血、衄血等。

3、祛痰止咳

槐米茶有祛痰、止咳等作用，其中所含的槲皮素有一定的平喘作用。

槐米茶營養價值

槐米茶中的蛋白質、氨基酸、黃酮、硒等元素，能有效清除體內雜質和毒素、調節機體平衡、補充營養。具備五千年養生理念“清、調、補”的方針，長期服用，使機體達到相對平衡的狀態。

人體共有21種氨基酸，槐米茶中含17種，包括人體不能自行合成的8種。它們幫助制造激素(如胰島素)、神經傳遞質、各種體液和啟運人體功能的酶。黃酮、硒有極強的清除體內氧自由基的能力，給細胞提供瞭潔凈的生存環境，預防各種疾病的發生。

槐米茶註意事項

不宜同食

1、寒涼食物

槐米茶性寒，不宜再和其他寒性食材一同食用，以免加重體內寒氣，可能導致腹瀉、腹痛等癥狀。

2、溫補食材

槐米茶具寒性，所以不能和溫補的食材一起食用，如驢肉，如果同食，不僅降低槐米的功效，還可能引起腹痛、腹瀉，甚至出現嘔心、嘔吐癥狀。

適宜和禁忌

適宜：高血壓患者、咳嗽痰多者、血熱證者

高血壓患者
槐米茶能降低血壓，其中所含的蕓香甙可增強毛細血管抵抗力、血管壁彈性，提高毛細血管的韌性，對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效，可預防中風。
咳嗽痰多者
槐米茶有祛痰、止咳等作用，其中所含的槲皮素有一定的平喘作用。
血熱證者
槐米茶能涼血止血，槐花主要用於血熱病癥，可配合地榆治療下部出血，如便血、尿血、痔血，配合仙鶴草、白茅根治療上部出血，如咯血、衄血等。

禁忌：糖尿病患者、脾胃虛寒者、皮炎患者

糖尿病患者
槐米茶含糖較高，不適合糖尿病患者。
脾胃虛寒者
槐花茶屬於寒涼食材，脾胃虛寒者飲用容易加重癥狀，不利於身體健康。
皮炎患者
槐米茶在人體內能分解出一種感光性物質，有些人對這種物質很敏感，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經過太陽光直射，就有可能導致代謝障礙而誘發日光性皮炎。

溫馨提示

黃色的槐花不要食用，有一定毒性。
粉蒸槐花不易消化，所以消化系統不好的人，特別是老年人要少食用，孕婦不能大量食用槐花，易造成胎兒流產，另外槐花雖然香甜美味，但是不宜多吃。

槐米茶食用方法

1、泡水

將槐米茶放入水杯中，倒入熱水，悶泡10分鐘後便可以直接飲用，也可以加入少量的紅糖後飲用。