藍莓葡萄的功效與作用、禁忌和食用方法

藍莓葡萄簡述

功

美容養顏、保護視力、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

藍莓葡萄營養功效

藍莓葡萄其實是源自摩爾多瓦的稀有葡萄，因為外形和顏色與藍莓類似，所以得名藍莓葡萄。果實呈圓形，中等大小，果皮為藍紫色，果實堆聚在一起特別漂亮，果肉柔軟多汁。具有美容養顏、保護視力、潤腸通便等功效。

1、美容養顏

藍莓葡萄中含有豐富的花青素，具有抗氧化和清除自由基的功能，可以起到很好的減少皺紋、延緩衰老的效果，具有美容美顏的作用。

2、保護視力

藍莓葡萄中的花青素還有助於視力的保護，因為它可以讓視網膜細胞中產生視紫質，這種物質可以增強眼睛對光感的適應能力，有助於緩解眼部疲勞。所以經常用眼的學生以及辦公族，平時可以適當吃一些含有花青素的食物，對保護視力有益。

3、潤腸通便

藍莓葡萄中的纖維素含量也很高，可調整腸道微生態、刺激腸道蠕動、增加飽腹感，具有潤腸通便的作用。

藍莓葡萄營養價值

藍莓葡萄中含有蛋白質、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，並含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等。此外，還含有人體所需的氨基酸及多量果酸。

藍莓葡萄註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
藍莓葡萄中營養豐富，味美多汁，孕婦適量食用，可補充日常所需的營養元素。

嬰幼兒可適量食用。
藍莓葡萄中的營養成分豐富，並含有大量的花青素，可促進嬰幼兒的新陳代謝，適量食用有益於身體健康。

溫馨提示

吃藍莓葡萄後，最好不要馬上喝水，以免水分將胃酸沖淡，胃酸急速氧化發酵，加速腸道蠕動，加之藍莓葡萄中的糖分沒有立刻消化，進入腸道導致腸道滲透壓升高，就容易產生腹瀉。

藍莓葡萄食用方法

1、直接食用

將藍莓葡萄用水沖洗幹凈後，即可食用。

2、榨汁

取適量藍莓葡萄，去皮、去籽，再把它放到榨汁機裡，倒入準備好的水，榨汁即可。