甜橙的功效與作用、禁忌和食用方法

甜橙簡述

功

止嘔消食、解毒醒酒、降膽固醇

宜

兒童、青少年、心腦血管疾病人群

忌

脾胃虛寒、怕冷怕涼者

甜橙營養功效

甜橙分為三大類，即普通甜橙、甜橙和血橙。甜橙和血橙的果肉、果皮的顏色血紅或暗紫紅色。甜橙類的主要特征是果頂部有臍，被成熟的橙皮完全包著或是包住一部分，狀若肚臍。具有止嘔消食、解毒醒酒、降膽固醇等功效。

1、止嘔消食

甜橙果皮煎劑具有抑制胃腸道平滑肌運動的作用，從而能止痛、止嘔、止瀉等；而果皮中所含的果膠具有促進腸道蠕動，加速食物通過消化道的作用，防止胃腸脹滿充氣，促進消化。

2、降氣化痰

甜橙橙皮具有寬胸降氣、止咳化痰的作用，對慢性氣管炎有療效。

3、解毒醒酒

甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒，對酒醉不醒者有醒酒作用。

4、降膽固醇

甜橙的果皮中有一種復合物，能夠降低低密度脂蛋白的含量，起到降低膽固醇的作用。

甜橙營養價值

甜橙中含豐富的維生素C、維生素P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排出體內有害物質。

甜橙註意事項

不宜同食

1、河蝦

甜橙不宜與河蝦同食，甜橙富含維生素C，蝦肉中的無毒砷化合物會被維生素C還原為砒霜，同食會影響身體健康。

2、牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質，易與橙子中的果酸和維生素C發生反應，凝結成固體。不但會影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：兒童、青少年、心腦血管疾病人群

1、兒童青少年
甜橙含豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，維生素是兒童正常發育所必需的營養物質之一，本身雖不產生能量，卻以多種酶或輔酶的形式直接參與體內，促進身體發育。
2、心腦血管疾病人群
甜橙中含有豐富的維生素C，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，心腦血管疾病人群可適量食用。

禁忌：脾胃虛寒、怕冷怕涼者

甜橙性涼，所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐後腹脹的人應當少吃，以免使癥狀或病情加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
甜橙中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，尤其是維生素C的含量最高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂，對皮膚幹燥也很有效。橙皮素還有健胃、祛痰、鎮咳、止逆和止胃痛等功效，特別適合孕早期女性食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒也可以適量食用甜橙。寶寶也可適量食用，補充身體所需營養物質。

溫馨提示

橙子味美但不要吃得過量，吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒產生傷害。

甜橙食用方法

1、直接食用

甜橙去除果皮後可以直接食用。

2、沖服

將甜橙洗凈後取出果肉，加入適量水，於水中加入適量蜂蜜混合均勻即可食用。