樹黃連的功效與作用、禁忌和食用方法

樹黃連簡述

功

清熱解毒、退黃、利水退濕

一般人群均適宜

無特殊禁忌人群

樹黃連營養功效

樹黃連為小檗科植物廬山小檗的莖及根，春、秋挖取全株，剪除枝葉及細根，削除部分栓皮，曬幹。樹黃連味苦，性寒，無毒，入肝、胃、大腸經，具有清熱解毒、退黃、利水退濕的功效。

1、清熱解毒

2、退黃

3、利水退濕

樹黃連營養價值

樹黃連含有棕櫚酸、粗纖維、油酸、亞油酸、棕櫚油酸、硬脂酸、花生四烯酸、亞麻酸等營養成分。

樹黃連註意事項

不宜同食

1、豬肉

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

禁忌：無特殊禁忌人群

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
樹黃連性涼，孕婦不宜食用，以免引起腹瀉，不利於孕婦和胎兒的健康。

嬰幼兒可適量食用。
樹黃連入肝經，有滋陰養血、清肝明目的作用，嬰幼兒可適量食用，有利於生長發育。

溫馨提示

樹黃連的鑒別方法：
幹燥的莖呈類圓柱形，表面灰棕色，有溝紋，並有少數小形皮孔。上部多分枝，根頭部留有莖基、芽，側根及支根呈扭曲狀，外表土黃色至灰棕色，栓皮易片狀脫落而露出棕黃色的皮部。莖枝及根的質地堅硬，斷面強纖維性，呈鮮黃色，莖及枝中央具髓部，根無髓，木質部占絕大部分。

樹黃連食用方法

1、燉湯