黑豆雪梨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆雪梨湯簡述

功

清熱生津、明目

宜

口感舌燥者

忌

豆制品過敏者

黑豆雪梨湯營養功效

黑豆雪梨湯是指主要由黑豆和雪梨熬煮而成的湯，其中黑豆味甘，性平，入脾、腎經；雪梨味甘、微酸，性涼，入肺、胃經。黑豆雪梨湯具有清熱生津、明目的功效。

1、清熱生津

雪梨性涼，味甘、微酸，可清熱生津，故黑豆雪梨湯具有清熱生津的功效，可用於口幹舌燥的癥狀。

2、明目

黑豆甘平，可補腎、養血、益精，腎精充盈則耳聰目明，故黑豆雪梨湯具有明目的功效，可用於視物不清者。

黑豆雪梨湯營養價值

暫未知

黑豆雪梨湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜與黑豆雪梨湯性質均偏寒涼，若兩者大量食用，可刺激脾胃，引起腹痛、腹瀉等不適。

溫馨提示

建議適量飲用黑豆雪梨湯，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若大量飲用，可引起熱量攝入超標而導致肥胖。

黑豆雪梨湯食用方法

1、燉煮吃

將黑豆提前3小時泡好，雪梨去皮、切塊，一同放入鍋中，加水燉煮，煮至熟透後，加入適量糖，即可食用。