白酒蒸雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

白酒蒸雞蛋簡述

功

疏風散寒、止痛

宜

牙痛患者

忌

高血壓患者

白酒蒸雞蛋營養功效

白酒又可被稱為燒酒、白幹兒，味甘、辛、苦、性溫，歸心、肝、肺、胃經。雞蛋為傢禽雞的卵，味甘、性平，歸肺、脾、胃經，白酒蒸雞蛋具有疏風散寒、止痛等功效。

1、疏風散寒

白酒味辛行散、味苦疏泄，性溫散寒，且白酒與雞蛋均歸肺經，長於發汗解表、祛風散寒、理肺咳。故白酒蒸雞蛋具有疏風散寒的功效，適用於風寒濕痹等病癥。

2、止痛

白酒味辛行散，且可歸肝經入血分，長於活血通脈、散瘀止痛。雞蛋味甘，可緩急止痛。故白酒蒸雞蛋具有止痛的功效，適用於牙痛、關節疼痛等病癥。

白酒蒸雞蛋營養價值

暫未知

白酒蒸雞蛋註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

白酒與頭孢類藥物同用時易引起雙硫侖反應，故頭孢類藥物不宜與白酒蒸雞蛋同食，以免危害機體健康。

溫馨提示

白酒蒸雞蛋不宜一次性吃太多，否則可能引起酒精中毒，出現頭痛、惡心、嘔吐等不適癥狀。

白酒蒸雞蛋食用方法

1、直接食用

將雞蛋打入碗中並加入適量白酒一同攪拌，再放入鍋中蒸熟即可直接食用。