豆撈時蔬

豆撈時蔬的做法十分的簡單，色香味濃，不僅非常的好看還很營養，具有清熱解暑、消除緊張、防治便秘、減少膽固醇的堆積的功效。是非常營養健康的美食哦!

豆撈時蔬的做法：

1、準備好原材料。

2、綠豆和枸杞提前泡一個小時。

3、南瓜去皮切成小塊。

4、綠豆、南瓜加適量水煮熟。

5、將煮熟的綠豆、南瓜連同湯一起打成汁。

6、鍋裡加入足量水燒開，滴入幾滴香油，加入適量鹽。

7、將洗凈的番杏葉快速焯水後撈出。

8、打好的汁裡加入適量鹽拌勻，加入焯好水的番杏，加入枸杞即可。

成品圖：

豆撈時蔬小提示：

我的做法偷懶改變瞭一些，老師做的時候將打好的汁重新倒入鍋裡又煮瞭一會，加入鹽，將泡沫舀出不要，將汁盛入容器中，鍋裡留一部分加入開水燒到滾燙，用這個湯汁來將蔬菜焯水。