輕松熊餅幹

買瞭可可粉一直沒有用，想著做一款小餅幹給寶寶當零食，外面買的真是不讓人放心，雖然甜點不能多吃，但是自己做的要比買的安全的多，以前烤餅幹需要設定時間溫度等等，現在有瞭長帝e?Bake互聯網烤箱-CRDF30A 烤餅幹直接一鍵式操作，很簡單有木有？很高科技有木有？就算沒在烤箱前面或者幹脆沒在傢，隻需要手機輕輕一點，烤箱自動就幫我們把餅幹烤好瞭，如果你沒有配方還可以參考雲食譜，並且進行一鍵式傻瓜操作，哈哈，孩子都可以玩得轉瞭，以前總怕孩子在烤箱前被燙傷或發生危險，現在好瞭，距離多遠都可以向烤箱發送指令，真的是好安逸噻，希望不久的將來傢電全部用手機遙控瞭那可真是太方便瞭。

主料：低筋面粉(190g)，黑巧克力(50g)，白巧克力(50g)，全蛋液(30g)
　　輔料：黃油(100g)，糖粉(80g)，可可粉(10g)

準備好食材。

黃油溶化後放入打蛋桶，加入一些糖粉開始攪拌。

糖粉分多次加入黃油中，用刮刀往一起拌一下防止糖粉到處飛，註意不要碰到打蛋器。

黃油打成羽毛狀。

蛋液分次加入繼續打到完全融合。

篩入低粉和可可粉拌勻。

揉成一個光滑的面團，用保鮮袋包好放冷藏靜置30分鐘以上。

在錫紙上將面團搟成片，用模具壓出形狀。

做好的餅幹都擺在盤子裡，中間留一定空隙避免粘連，啟動餅幹、蛋撻模式先預熱。

預熱好後放入餅幹烘烤。

黑、白巧克力裝入裱花袋，用40度的水將其融化，前端剪一個小口。

在餅幹上畫上表情。

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。