超花邊打鹵馕

如今在百度搜打鹵囊三字，百度百科裡立馬出來醬紫一段： 披薩的別稱，出自2015年春節聯歡晚會相聲節目。2015年春晚相聲《我忍不瞭》中，嶽雲鵬說：公交車上有人在吃打鹵馕！從此成為一春晚熱詞。 艾瑪連百度百科裡都有瞭，打鹵囊火的程度可見一斑。 自打看瞭春晚，我傢公主就嚷嚷著，春節一定要吃打鹵囊。沒辦法，趕快動手就給她做上瞭。我做的這款是9寸的，過節打鹵囊也花枝招展一下下，做瞭一款帶花邊的，。 餅底是我們傢喜歡的厚厚的軟軟的，松軟的面餅上面撒著豐富的陷料，咬一口香濃芝士拉出很長的絲，滿滿的幸福感呢!

主料：高粉(120克)，低粉(30克)，鹽(2克)，細砂糖(5克)，橄欖油(10克)，幹酵母(2.5克)，溫水(90克)
　　輔料：玉米粒(30克)，自制比薩醬(30克)，馬蘇裡拉芝士(150克)，鮮蝦(8隻)，杏孢菇(15克)，小火腿腸制作花邊用(4根)，羊角青椒(1隻)

1、溫水將酵母化開放入面包機內，加入鹽和糖。

2、倒入橄欖油，加入高粉和低粉和成面團發酵至兩倍大。

3、取出面團揉光滑，切掉三分之一，再桿成圓形餅（差不多和披薩盤一樣大）。

4、將面餅放入烤盤，剩下的三分之一桿成長條形。

5、放入火腿卷成卷，再切成2厘米左右的小段，沾點清水擺在面餅四周，放入烤箱發酵20分鐘。

6、青椒切圈，玉米粒備好。

7、杏孢菇切小片，制好披薩醬。

8、鮮蝦煮熟去皮，發好的披薩取出，中間塗上披薩醬，用叉子叉上洞洞。

9、四周刷上蜂蜜水，烤箱預熱210度烤10分鐘左右取出， 中間擺上芝士碎。

10、鋪上玉米粒和蘑菇片。

11、擺上青椒圈和蝦仁。

12、上面再鋪一層芝士，烤箱210度烤5分鐘左右即可。

橄欖油做法技巧

橄欖油營養豐富，冷熱皆宜，可用於多種烹飪方法：

1.直接作為冷餐油，橄欖油直接使用會使菜肴的特點發揮到極致。在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事;

2.用橄欖油煎炸，橄欖油可以反復使用不變質，它對氧化所引起的變質具有更強的抵禦能力，是最適合煎炸的食品。偏愛煎炸類食品又註重養生的我們盡可放心使用;

3.用橄欖油醃制，橄欖油是比較好的醃制原料，因為它容易滲進食物裡面，並將醃料的味道帶進去;

4.用橄欖油烘焙，將橄欖油塗抹在面包或者甜點上烘焙，那種香味，可遠非奶油能比。

橄欖油的作用

促進血液循環、改善消化系統功能、保護皮膚、提高內分泌系統功能、對骨骼系統的益處、防癌作用、防輻射作用、抗衰老

橄欖油食用禁忌

菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。