酸豆角炒牛肚

酸豆角是將新鮮豆角加上各種調料泡制而成的一種美食，酸酸的很是開胃，經常和各種食材搭配在一起做成的菜肴，都能有讓人食欲大開的作用。這道酸豆角炒牛肚是將牛肚和酸豆角、泡椒這兩種食材搭配在一起炒制而成的一道美食，酸豆角的酸、泡椒的辣和牛肚的鮮美完美的融合在一起，吃起來非常的開胃下飯，並且在做的時候也不需要註意任何技巧，簡簡單單的幾步就可以搞定瞭。

酸豆角炒牛肚的做法教程：

1把鹵牛肚，酸豆角切條，泡薑泡蒜切片，泡椒切斜刀片。

2.鍋內不放油，把酸豆角放入幹煸，炒出水份後，盛出備用。

3.接著鍋內放少許的食用油，把泡薑蒜放入煸出香味，放入牛肚條翻炒。

4.放入泡椒、酸豆角一起翻炒，加入適量的糖、醬油和蠔油，大火翻炒均勻，即可。

成品圖：

酸豆角炒牛肚的美味小竅門：

1、酸豆角與鹵牛肚都已經有咸味的瞭，所以在放鹽的時候，一定要註意，酌情放入。

2、這裡加糖是為瞭給整道菜肴提鮮，泡椒的量根據個人喜辣程度添加。

酸豆角炒牛肚的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，加瞭泡椒和酸豆角一起炒制的牛肚吃起來特別的開胃，也是特別的讓人有食欲，不妨做來這麼一道美食嘗一嘗。