簡單易做的快手面包

快手面包最大的好處就是不用發酵不用出筋膜，烘焙入門的首選之一。最近磕的面包土司比較多，幾乎可以說是很瘋狂的來形容，一個星期7天我有6天都是在做面包。有的時候一天兩個，孩子都把它們當零食瞭，面包我也不知不覺的愛上瞭。不僅愛做也愛吃瞭，甚至覺得面包房的面包沒有我自己做的好吃瞭。真心覺好吃的面包是要靠經驗積累出來的，面包的熱量沒有蛋糕糕。不要害怕發胖，吃的相對比較健康。所以孩子們吃的我也比較放心，畢竟健康大於一切。今天分享一款快手面包。

主料：高粉(100克)，原味酸奶(80克)，黑芝麻(12克)，橄欖油(12克)
　　輔料：鹽巴(1.25ML)，泡打粉(1小勺)

材料：高粉100克 原味酸奶80克 橄欖油12克 黑芝麻12克 鹽巴1.25ML泡打粉1小烘焙：烤箱中層上下火200度15左右。

.拿一個大碗倒入面粉、泡打粉和黑芝麻。

.倒入橄欖油翻拌均勻。

.倒入酸奶再次翻拌均勻。

.用手搓圓放在烤盤上用剪刀剪開十字口。

.烤箱預熱烤箱中層上下火200度15左右烤到表面金黃即可。

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝。

酸奶的作用

酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌癥，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。

酸奶食用禁忌

酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低。，味道也會有所改變。牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多瞭放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝瞭。容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。