荔枝生炒排骨
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最近喜歡這個外表堅韌,內心綿軟的紅糖歐包,早上切幾片,煎個雞蛋就是簡單又好吃的早餐瞭!
主料:全麥面包粉(80g),高筋面粉(320g),紅糖(32g),葡萄幹(40g),蔓越莓(40g)
輔料:熱水(240g),黃油(44g),鹽(6g),酵母(6g)
紅糖用熱水化開,涼至室溫
除黃油外所有材料放進面包機,啟動和面程序
加入黃油繼續揉至出筋膜為止
放進烤箱發酵到兩倍大
分成三個劑子揉成橄欖形,表面劃幾刀,撒上高粉
繼續發酵到兩倍大,放進烤箱,180度25分鐘即可
烤好的面包放在烤架上涼涼
高粉和全麥粉可以調整比例我試過各種比例都很好吃1:1的比例更健康畢竟全麥是對腸道健康有好處的粗糧早上吃或者當零食都很不錯高筋面粉的作用
養心、益腎、除熱、止渴
主治:臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
紅糖的作用
1.婦女因受寒體虛所致的痛經等癥或是產後喝些紅糖水,有補血活血的作用,在受寒腹痛時,也常用紅糖薑湯來祛寒;
2.紅糖對老年體弱,特別是大病初愈的人,還有極好的療虛進補作用;
3.紅糖對血管硬化能起到一定治療作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。
葡萄幹做法技巧
生食,煎湯,熬膏,熬粥或浸酒服用。
葡萄幹的作用
1.葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少;
2.葡萄幹內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復;
3.葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品;
4.葡萄幹性平,味甘、微酸;具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效;主治心性、腎性、營養不良性水腫,慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病,且是一種補諸虛不足,延長壽命的良藥。
葡萄幹食用禁忌
患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
蔓越莓的作用
預防心血管疾病
;抗老化、養顏美容
蔓越莓食用禁忌
脾胃久虛者少食。