蜂蜜茶的功效與作用、禁忌和食用方法

蜂蜜茶簡述

功

潤腸通便、補脾益氣、益肝保肝

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者、痛風急性期患者

蜂蜜茶營養功效

取適量茶水加蜂蜜制作而成的飲料叫做蜂蜜茶。蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成，是一種保健食品和甜調味品，含有豐富的營養素，味甘，性平，無毒，歸脾、肺、大腸經。蜂蜜茶具有潤腸通便、補脾益氣、益肝保肝的功效。

1、潤腸通便

蜂蜜茶中的蜂蜜含有揮發油、蠟質、有機酸、泛酸、煙酸、乙酰膽堿、酶類、微量元素等多種成分，能促進腸道蠕動，縮短排便時間，故蜂蜜茶有潤腸通便的功效。

2、補脾益氣

蜂蜜茶中的蜂蜜味甘，歸脾經，可以補脾、健脾，甘味具有補益、和中、緩急等作用，可緩解脾氣虛弱、營養不良等癥狀，故蜂蜜茶有補脾益氣的功效。

3、益肝保肝

蜂蜜茶中的蜂蜜含有肝細胞易吸收的葡萄糖，能促進組織新陳代謝，增加肝糖原的儲存，故蜂蜜茶有益肝保肝的功效。

蜂蜜茶營養價值

蜂蜜茶含有果糖、葡萄糖、單糖，還含有維生素C、維生素K、維生素B、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、鉀、鈉、鐵、鈣、錳、銅、鎂、鋅等。

蜂蜜茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者、痛風急性期患者

蜂蜜茶含有大量的糖分，糖尿病患者應該盡量避免攝入，否則有可能會加重病情，故糖尿病患者不宜飲用蜂蜜茶。蜂蜜中含有大量果糖，故不適合痛風急性期患者。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
蜂蜜茶有潤腸通便的功效，可緩解懷孕期間便秘的癥狀，故孕婦可適量飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
蜂蜜茶並不適合嬰幼兒飲用，特別是未滿一周歲的嬰幼兒，因為嬰幼兒消化系統未發育完善，可能會引起腹瀉等不適癥狀。

溫馨提示

蜂蜜呈弱酸性，與金屬接觸時可能會引起氧化反應，分離出鐵、鉛、鋅等金屬離子，使蜂蜜變色呈黑色，營養價值也會遭到破壞。有的人吃瞭這種蜂蜜後會出現惡心、嘔吐等中毒癥狀。因此，保存蜂蜜不能用金屬容器，應采用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器貯存蜂蜜。

蜂蜜茶食用方法

1、泡水飲用

取適量茶水加入蜂蜜，攪拌均勻後適量飲用，具有潤腸通便的功效。