鱺魚的功效與作用、禁忌和食用方法

鱺魚簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

鱺魚營養功效

鱺魚屬鱸形目海鱺科，是一種常見的食材，營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、 補充營養

鱺魚中含有膽固醇、鉀元素、鈉元素等營養物質，故鱺魚可幫助機體補充所需營養，對身體健康有利。

2、提供能量

鱺魚中含有脂肪、蛋白質，而脂肪、蛋白質是機體的重要能量來源，故鱺魚具有機體提供能量的功效，以維持機能，滿足各種生理活動的能量需求。

鱺魚營養價值

暫未知

鱺魚註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子中含有較多鞣質，其與鱺魚中所含的蛋白質可能發生反應，形成不易消化的沉淀物質，從而可能增加胃腸道負擔，引起消化不良，因此鱺魚不宜與柿子同食。

溫馨提示

鱺魚不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

鱺魚食用方法

1、燉煮

將鱺魚洗凈切塊後，與水和其他配料一同燉煮，煮熟後即可食用。