桂花葉的功效與作用、禁忌和食用方法

桂花葉簡述

功

祛口臭、止咳化痰、止痛止痢

宜

虛寒胃痛、風濕骨痛者

忌

內熱者

桂花葉營養功效

桂花樹葉通常是對生，形狀大多呈長橢圓形，桂花葉表面較光滑，摸起來有革質感。桂花葉邊緣帶有細微鋸齒，顏色也較深呈深綠色狀，並且葉片一年四季都保持綠色，具有祛口臭、止咳化痰、止痛止痢的作用。

1、祛口臭

桂花葉有清香氣味，能夠有效祛除口腔中的異味，並且能夠將口腔中的細菌消滅掉。

2、止咳化痰

桂花葉中含有芳香物質，能稀釋口腔中的痰液，並促進呼吸道將其排除。此外，桂花葉還有止咳、平喘的功效。

3、止痛止痢

桂花葉辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消瘀，並促進腸道穢濁物質的排泄。

4、美容養顏

桂花葉中還含有一些對於皮膚有益的成分，可以起到美容養顏、護膚潤膚的作用。

桂花葉營養價值

桂花葉中可提取出的揮發油成分中最主要的成分是苯乙醇和苯甲醇，二者含量超過75％，此外還存在一定量的β-芳樟醇和苯乙醛。從總體上看桂花葉揮發油的主要成分為醇、醛、酮及一些酯類化合物，其中芳香族的化合物占瞭絕大部分，而萜類衍生物含量相對較少。其中苯乙醇、苯甲醇和芳樟醇均為香料中常見的有效成分。桂花葉部與花部的揮發性物質成分不同，在生物活性方面，桂花葉揮發油對金黃色葡萄球菌有一定的抑制作用。

桂花葉註意事項

不宜同食

1、苦瓜

桂花葉性質溫熱，但是苦瓜性質寒涼，如果一同食用，可能會影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：虛寒胃痛、風濕骨痛者

桂花葉有溫中散寒、暖胃止痛的功效，煎濃汁溫敷患部，還能治虛寒胃痛和風濕骨痛等。

禁忌：內熱者

桂花葉性辛溫、偏熱，不適合患有便秘、咽喉腫痛等內熱者食用，可能會加重病情，危害身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦應盡量避免食用有活血作用的桂花葉，加上桂花葉香味濃鬱可能會加重孕婦反胃、嘔吐的癥狀。

嬰幼兒可適量食用。
桂花葉性溫味辛，煎湯、泡茶內服可化痰散瘀，可緩解嬰幼兒食欲不振、痰飲咳喘的狀況。桂花葉還可清熱消毒，治療小兒因上火導致的口腔炎。

溫馨提示

桂花葉要挑選香味濃鬱、顏色鮮艷，且無異味、發黴變質的。但如果桂花葉變黃、焦邊、有蟲洞或發黴，則不適宜食用。

桂花葉食用方法

1、煎水

將桂花葉洗幹凈之後置於水中，加熱煮熟即可食用，可以疏肝理氣，舒筋活絡。

2、熬制成膏

將桂花葉加水熬制至黏稠，也可在其中加入桂花，熬制成膏即可食用。