薏米雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米雞湯簡述

功

補充營養、健脾利濕、除痹

宜

水腫者、濕痹拘攣者

忌

尿多者

薏米雞湯營養功效

薏米雞湯為常見的湯品，其營養豐富，口感鮮香，具有補充營養、健脾利濕、除痹等功效。

1、補充營養

薏米雞湯中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素A、維生素E等營養成分，具有補充營養的功效。

2、健脾利濕

薏米味甘、淡，歸脾經，淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，滲除脾濕。薏米雞湯具有健脾利濕的功效，適用於水腫、脾虛泄瀉等癥。

3、除痹

薏米可滲濕除痹，能舒筋脈，緩和拘攣。薏米雞湯具有除痹的功效，適用於濕痹所致的筋脈攣急疼痛等癥。

薏米雞湯營養價值

暫未知

薏米雞湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜和薏米都屬於寒涼食物，兩者同食會加重體內的寒氣，導致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。所以薏米雞湯不宜與西瓜同食。

溫馨提示

薏米雞湯需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

薏米雞湯食用方法

1、燉湯

將雞切成塊，焯水後放入湯鍋中，加入薏米、料酒、白糖、雞精，倒入適量開水，燉煮2小時左右即可盛出食用。