黑皮綠心黑豆的功效與作用、禁忌和食用方法

黑皮綠心黑豆簡述

功

益精明目、養血祛風、利水解毒

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑皮綠心黑豆營養功效

黑皮綠心黑豆是黑豆的一種，為豆科植物大豆的種子，味甘性平，入心、肝、腎經，具有益精明目、養血祛風、利水解毒的功效。

1、益精明目

黑皮綠心黑豆味甘，甘味藥具有滋養、和中、緩急的功效，其藥力入肝、腎經。中醫認為肝經開竅於目，且腎主藏精，所以黑皮綠心黑豆具有益精明目的功效 ，可用於頭暈目昏等病癥。

2、養血祛風

黑皮綠心黑豆具有養血祛風的功效，常可用於血虛生風等病癥。

3、利水解毒

黑皮綠心黑豆具有利水解毒的功效，可用於水腫等病癥。

黑皮綠心黑豆營養價值

暫未知

黑皮綠心黑豆註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子當中含有較多鞣酸，與黑皮綠心黑豆同食容易產生不溶性的物質，增加患結石的風險，故黑皮綠心黑豆不宜與柿子同食。

溫馨提示

吃過多的黑皮綠心黑豆容易導致消化不良，出現腹脹不適的癥狀。

黑皮綠心黑豆食用方法

1、煮食

取適量黑皮綠心黑豆放入鍋中，加水沒過食材，煮熟後即可食用。