金剛刺根的功效與作用、禁忌和食用方法

金剛刺根簡述

功

清熱解毒、利濕消腫、消炎殺菌

宜

熱性體質者

忌

寒性體質者

金剛刺根營養功效

金剛刺根為百合科落葉攀援性灌木，根狀莖橫生，質堅硬，有少數分枝，具疏刺。金剛刺多生於較潮濕的山坡林下，全年可采。一般的用法是煎湯或者是浸酒，外用則是研磨成粉，外敷或是煎水熏洗。具有清熱解毒、利濕消腫、消炎殺菌的功效。

1、清熱解毒

金剛刺根性質寒涼，平時直接用它煮水喝能清熱解毒，防止熱毒瘀積，適合熱性體質的人群服用，能清熱解毒、預防上火。

2、利濕消腫

金剛刺根煮水能利濕消腫，不但能提高腎功能，還能促進身體內多餘水分的代謝，防止水液滯留。平時人們出現小便不利或者身體浮腫時，能用金剛刺根煮水喝，一定程度上可以減輕癥狀。

3、消炎殺菌

金剛刺根中含有的生物堿是天然的抗菌成分，能抑制人體內多種致病菌的活性，可以防止人體被細菌與病毒感染，增強人體素質，防止多種疾病發生。患有附件炎、盆腔炎以及尿路感染的人群用金剛刺根煮水喝，能夠緩解炎癥，促進身體恢復。

金剛刺根營養價值

金剛刺根味微辛，含菝葜素、異黃杞苷、齊墩果酸、山柰素、二氫山柰素、β-谷甾醇、薯蕷皂苷、纖細薯蕷皂苷、甲基原纖細薯蕷皂苷、甲基原薯蕷皂苷、薯蕷皂苷元等。其主要功效包括祛風、活血化瘀、清熱解毒、抗菌消炎，對常見的革蘭氏陽性球菌、革蘭氏陰性桿菌，如淋病雙球菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌及婦科常見的白色念球菌等致病菌株，都有較好的抗菌活性，尤其對金黃色葡萄球菌的抑菌效果較強。

金剛刺根註意事項

不宜同食

1、紅花

金剛刺根可散血，有活血化瘀、促進消化之效果，而紅花這種藥材的活血化瘀的效果也很強，如果這兩種食材一同食用，可能會導致女性月經量過多，引起身體不適。

適宜和禁忌

適宜：熱性體質者

金剛刺根性寒，能利尿通淋、清熱解毒，尤擅止尿道疼痛，對多種細菌有抑制作用，適合熱性體質的人群服用。

禁忌：寒性體質者

金剛刺根是百合科植物菝葜的根莖，味苦辛、性寒，可以除風濕、活血、解毒，不適合寒性體質者食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
金剛刺根具有活血的作用，孕婦應謹慎食用，避免流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
金剛刺根屬於中藥材，不適合嬰幼兒服用。

溫馨提示

在臨床用藥劑量的安全范圍內，服用金剛刺根不會有不良反應及毒副作用產生，使用是安全的。但是治療效果因人而異，並且一般不要在月經的時候服用該藥，會造成經量和經期的變化，以免導致月經不調。

金剛刺根食用方法

1、泡酒

金剛刺切成小碎塊後泡進白酒裡，靜置一段時間以後可以直接飲用，能促進血液循環，延緩脂質在血管壁的沉積，對心腦血管健康有利。