薑花的功效與作用、禁忌和食用方法

薑花簡述

功

消腫止痛、健胃消食

宜

失眠者

忌

血虛無氣滯血瘀者

薑花營養功效

薑花又稱蝴蝶薑、穗花山奈、蝴蝶花、薑蘭花、薑黃等，是薑科薑花屬淡水草本植物。具有止痛消腫、健胃消食等功效。

1、消腫止痛

薑花具有止痛消腫的作用，對於肢體部位產生的膿瘡，應用薑花泡水冷敷，可以止痛消炎。如果疼痛明顯，可以嘗試配合用薑花泡水飲用，達到輔助治療作用。

2、健胃消食

新鮮的薑花或者薑花粉末沖水飲用，能夠調理腸胃、消食護胃，食欲不佳的患者可以適量食用薑花。

薑花營養價值

薑花具有一定的食用價值，是一種保健菜品，含有多種維生素和氨基酸。整株薑花可食用，對於腰痛、氣管炎以及咳嗽等癥狀具有良好的治療效果。薑花的花瓣中含有可以揮發的精油，可以制成抵禦風寒的薑茶。

薑花註意事項

不宜同食

1、兔肉

薑花是屬於寒性的食物，而兔肉屬於熱性的食物，二者同食可能導致腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：失眠者

每晚臨睡前飲用一杯薑花泡的水，能促進身體血液循環，有效改善睡眠質量，對於緩解失眠效果較好。

禁忌：血虛無氣滯血瘀者

血虛無氣滯血瘀者應謹慎食用薑花，以免加重不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦應謹慎食用薑花，不僅對胎兒健康造成影響，還會對自身的健康帶來一定的影響。

嬰幼兒應少吃。
薑花能夠調理腸胃、消食護胃，嬰幼兒可在醫生的指導下少量食用。

溫馨提示

對花粉過敏的人群不宜接觸薑花，以免引起頭暈、惡心、出紅疹等癥狀。

薑花食用方法

1、煎水

取薑花少許、生薑三片放在鍋中，加清水煎制，可治療傷風感冒。