普洱熟茶的功效與作用、禁忌和食用方法

普洱熟茶簡述

功

改善胃寒癥狀、降血脂

宜

高血壓、腦動脈硬化患者

忌

痛風、胃潰瘍者

普洱熟茶營養功效

普洱熟茶，即在制作過程中，通過溫度、濕度、微生物的共同作用，茶自身的很多物質進行瞭本質性的分解和重組，同時在酶的作用下，產生新的營養物質，具有增強體質、改善胃寒癥狀、降血脂的功效。

1、增強體質

普洱熟茶主要的活性成分是紅茶素、黃茶素、茶褐素、沒食子酸和維生素C等，適量飲用普洱熟茶，有助於增強體質，適合體質較差的人群飲用。

2、改善胃寒癥狀

飲用普洱熟茶對腸胃不會產生刺激作用，並且會對胃部產生有益的保護層，對緩解胃寒癥狀有明顯的作用。

3、降血脂

普洱熟茶含有黃酮苷、維生素P等物質，適量飲用普洱熟茶有助於降低膽固醇和血脂，適合高血脂和肥胖人群飲用，對高血壓和動脈硬化也有益處。

普洱熟茶營養價值

普洱熟茶主要的活性成分是紅茶素、黃茶素、茶褐素、沒食子酸、維生素C等。普洱熟茶在渥堆過程中，黃酮類物質以黃酮苷形式存在，而黃酮苷具有維生素P的作用，維生素P屬生物類黃酮，具有水溶性，能防止維生素C被氧化而受到破壞。

普洱熟茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血壓、腦動脈硬化患者

普洱熟茶具有舒張血管、降低血壓、減慢心率等生理效應，對高血壓、腦動脈硬化患者有良好的改善和緩解作用。

禁忌：痛風、胃潰瘍者

痛風患者不宜食用含有嘌呤、鞣酸等成分的食材，而普洱熟茶中含有一定量的鞣酸物質，因此痛風患者應謹慎飲用。
普洱熟茶中咖啡因的含量較多，可能導致胃液分泌增多，因此胃潰瘍患者建議避免飲用普洱熟茶。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
普洱熟茶會增加孕婦的尿量，增加心跳次數，加重心臟、腎臟負荷，因此孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
普洱熟茶中的堿性物質會破壞鈣的吸收，導致嬰幼兒骨骼發育不良、矮小瘦弱，因此嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

雖然普洱熟茶性溫和，但是不宜過量飲用，以免影響鈣的吸收。

普洱熟茶食用方法

1、泡水

將普洱熟茶放入杯中，加入開水浸泡，溫度適宜後可以飲用，具有降血脂、減肥、暖胃、益胃的作用，也有促進消化、醒酒解毒、提神醒腦的功效。