綿茵陳的功效與作用、禁忌和食用方法

綿茵陳簡述

功

利膽護肝、利尿解熱

宜

水腫、黃疸患者

忌

外感風寒、脾胃虛寒者

綿茵陳營養功效

綿茵陳別名白蒿、絨蒿、松毛艾等，為菊科植物茵陳蒿的幼苗，綿茵陳味苦、辛，性微寒，歸脾經、胃經、肝膽經，具有利膽護肝、利尿解熱等功效。

1、利膽護肝

綿茵陳中所含的香豆精、綠原酸、咖啡酸、對羥基苯乙酮、甲基茵陳色原酮有利膽作用，茵陳煎劑有護肝作用，綿茵陳退黃疸的功效較好，故除用於濕熱黃疸之外，對於因受寒濕或素體陽虛發生的陰黃病癥也可應用。

2、利尿解熱

綿茵陳中所含的揮發油、香豆精、綠原酸、咖啡酸均有利尿作用，揮發油還有顯著的解熱作用，若小便不利顯著者，可與澤瀉、豬苓等配伍。

綿茵陳營養價值

綿茵陳含有豐富的營養成分，具有較高的醫用價值，其中主要為揮發油、蒿屬香豆素、色原酮類、黃酮類、綠原酸等。其中含有的揮發油，油中成分有香芹酮、對-聚傘花素、苧烯、紫蘇烯、α-水芹烯、百裡香酚、芳甲基苯乙酮，另含濱蒿素、對羥基苯乙酮及綠原酸等。

綿茵陳註意事項

不宜同食

1、桑葚

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：水腫、黃疸患者

綿茵陳具有利濕的作用，可以排出體內多餘的濕氣，緩解水腫的癥狀，故水腫患者適宜食用。綿茵陳具有清熱退黃的功效，可以用來治療濕熱性黃疸，故黃疸患者適宜食用。

禁忌：外感風寒、脾胃虛寒者

綿茵陳性寒，外感風寒者過量食用會加重體內寒氣，加重風寒癥狀，故應謹慎食用。綿茵陳性寒，脾胃虛寒者過量食用會加重體內寒氣，出現腹痛腹瀉的癥狀，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
綿茵陳性寒，孕婦過量食用後有可能發生腹痛、腹瀉，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
綿茵陳性寒，且屬於藥物，過量食用有可能會刺激嬰幼兒胃腸道，故應謹慎食用。

溫馨提示

綿茵陳性寒，不宜空腹食用，且不宜過量食用，否則會引起頭昏、惡心、腹瀉、急性膽道感染、上腹部脹痛甚至燒灼感等。

綿茵陳食用方法

1、煎服

水煎服單煎或與其它中藥同煎。

2、熬湯

取適量綿茵陳、鴨腿、蔥、薑備用，把鴨腿切成塊狀，在炒鍋中放食用油，加熱後放入蔥薑，然後將鴨腿放入，後加清水燉制成湯，出鍋前加入食鹽調味即可。