北五味子的功效與作用、禁忌和食用方法

北五味子簡述

功

斂肺滋腎、益氣生津、收斂固澀

宜

盜汗、心悸、多夢者

忌

外有表邪、內有實熱者

北五味子營養功效

北五味子是藥用植物，廣泛分佈於黑龍江、吉林、遼寧等地。新鮮的北五味子為鮮艷紅色的漿果，多汁，味酸而微澀，有花椒氣味。其鮮果是加工天然保健飲品的原料，而幹果是傳統的中藥材呈黑紫紅色。北五味子具有斂肺滋腎、益氣生津、收斂固澀等功效。

1、斂肺滋腎

五味子既能收斂肺氣，又能下攝腎氣，可以治療咳逆上氣、肺虛久咳、氣短痰少、腎不納氣、虛喘氣急，以及腎氣虛衰、精血不足，腰膝無力，陽痿等。

2、保肝

北五味子能促進肝臟的解毒過程，誘導肝臟藥物代謝相關酶，保護肝臟免受毒害，並能促進因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織再生。

3、益氣生津

北五味子主治暑傷元氣、氣陰兩傷、汗多體倦、短氣口渴、脈來虛弱，可與人參、麥冬配伍，以益氣強陰。

4、收斂固澀

北五味子屬收澀藥分類下的斂肺澀腸藥，可用於治療腎虛久瀉不止。

北五味子營養價值

北五味子常被用作抗老化和益氣的補劑，其中所含的木酚素能增強腺嘌呤核苷三磷酸或線粒體的能量生產。
北五味子含有豐富的蘋果酸、維生素、類黃酮、植物固醇等，是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞代謝、供應更多氧氣與能量、提高記憶力及性持久力。北五味子果皮及成熟種皮含木脂素，是最主要的藥用有效成分，其中包括多種五味子素。其種子含脂類成分，可制肥皂或機械潤滑油，其莖葉及種子也可提取芳香油。

北五味子註意事項

不宜同食

1、玉竹

北五味子和玉竹都含有較多的糖分，兩者一起食用會膠結在一起，可能會發生化學反應。北五味子和玉竹的性質都偏寒，一起用還可能引起腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：盜汗、心悸、多夢者

北五味子能益氣生津、補腎養心、收斂固澀、增強免疫力，因此適宜盜汗、心悸、多夢、失眠、遺精、滑精者服用。

禁忌：外有表邪、內有實熱者

咳嗽、麻疹初期的患者不宜服用北五味子，以免病情加重。
肝火旺盛者忌用北五味子，以免傷害身體正常功能。
外有表邪、內有實熱者忌服北五味子，否則可能影響疾病治療。
部分人服五味子後會出現胃部灼燒感、腸鳴，應立即停藥並就醫。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
北五味子中的木酚素具有強效復原作用，孕婦服用後可減輕孕期疲勞感，還能美容養顏，因此孕婦可以適量服用。

嬰幼兒可適量食用。
北五味子對各級中樞神經系統、呼吸系統均有興奮作用，所以可用於嬰幼兒鎮咳和祛痰。北五味子亦有生津斂汗、寧心安神的作用，不過在嬰幼兒感冒發燒期間不能食用北五味子。

溫馨提示

北五味子有微毒，服用之後能夠起到興奮呼吸中樞的作用，會使呼吸的頻率及幅度加大，除此之外還具有增加胃酸以及降壓的作用。所以北五味子一定要對癥使用，最好在醫師指導下服用。

北五味子食用方法

1、煮水

將適量的北五味子加水煮沸，放涼以後可以飲用，北五味子有硬核，果肉也不多，所以不需要吃。

2、沖服

將北五味子用砂鍋微火焙幹，研磨成細粉，用溫開水送服。

3、代茶飲

將適量北五味子洗凈，用開水略燙，立刻撈出，放在茶杯內，加入少量冰糖後，用開水沖泡後飲用。

4、泡酒

將適量北五味子加入白酒和黃酒中，密封浸泡至1個月以後開瓶飲用。