雞黃皮的功效與作用、禁忌和食用方法

雞黃皮簡述

功

健胃消食、澀精止遺、通淋化石

宜

食積不消者

忌

脾虛無積滯者

雞黃皮營養功效

雞黃皮為雞內金的別名，是動物傢雞的幹燥沙囊內壁。雞黃皮味甘、性平，歸脾、胃、小腸、膀胱經，具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石等功效。

1、健胃消食

雞黃皮歸脾、胃經，可健運脾胃，具有健胃消食的功效，常可用於食積不消、嘔吐泄痢等癥。

2、澀精止遺

雞黃皮歸膀胱經，可固精縮尿止遺，具有澀精止遺的功效，常可用於遺精、遺尿等癥。

3、通淋化石

雞黃皮歸膀胱經，有化堅消石以及通淋之功，常可用於石淋澀痛、膽脹脅痛等癥。

雞黃皮營養價值

暫未知

雞黃皮註意事項

不宜同食

1、大黃

雞黃皮不宜與大黃通用，因為大黃含有鞣酸成分，會與雞黃皮中消化酶的酰胺鍵或肽鍵結構結合，形成氫鍵締和物，改變其性質，使酶失去消食的功效。

溫馨提示

雞黃皮全年均可采收，將雞殺死後，立即取出砂囊，剝下內膜，洗凈，曬幹。

雞黃皮食用方法

1、煎服

取適量雞黃皮洗凈，加水煎煮，過濾去渣後，即可服用。