石榴汁的功效與作用、禁忌和食用方法

石榴汁簡述

功

收斂澀腸、補益氣血

宜

腹瀉、痢疾患者

忌

糖尿病患者

石榴汁營養功效

石榴汁含有多種人體所需的營養成分，像維生素C、維生素B族、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。味道甘甜、色澤紅潤，飲用後能為人體補充豐富營養，也能起到一定的保健作用，具有收斂澀腸、緩解寄生蟲病、補益氣血的功效。

1、收斂澀腸

石榴汁中含有豐富的生物堿，以及蘋果酸等物質，具有收斂澀腸的功效，可以緩解痢疾等病癥。

2、緩解寄生蟲病

石榴汁中含有豐富的天然藥用成分，有明顯的驅蟲作用，平時適量喝石榴汁，能緩解寄生蟲在人體內繁殖再生，可以讓身體裡的寄生蟲排出體外，對高發的寄生蟲病有良好的作用。

3、補益氣血

石榴汁可以補充多種對人體有益的微量元素，特別是微量元素中鐵的含量比較高，人體吸收這種物質以後，能促進血紅蛋白再生，可以起到補益氣血的重要作用，而且能改善缺鐵性貧血。

石榴汁營養價值

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖、降低膽固醇等多種功能。

石榴汁含有多種人體所需的營養成分，例如維生素C、維生素B、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等，維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，比較符合健康標準。

石榴汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：腹瀉、痢疾患者

石榴汁有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏膜的分泌物減少，能有效的緩解腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

禁忌：糖尿病患者

石榴汁當中的糖分含量比較高，糖尿病患者過量喝石榴汁，會使血糖水平升高，影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
石榴汁含有豐富的多酚化合物，具有延緩衰老和保護神經系統、穩定情緒的作用，可以降低胎兒大腦發育受損的幾率，所以孕婦喝石榴汁有好處。

嬰幼兒可適量飲用。
石榴汁含有豐富的營養元素，嬰幼兒喝石榴汁可以補充營養、強身健體，促進身體的發育。

溫馨提示

石榴汁弄到衣服上時，可以用小蘇打清洗，因為小蘇打為堿性，而石榴汁中含有一定的酸性物質，可以利用酸堿中和的原理去除污漬。

石榴汁食用方法

1、直接飲用

石榴汁是將石榴剝去外殼，將新鮮的石榴籽剝出，放到榨汁機內榨成果汁，加入適量白糖直接飲用，可以起到養顏的作用，榨汁時不用去除石榴籽，石榴籽內含有豐富的維生素。