核桃樹根的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃樹根簡述

功

健腦、潤腸、補腎烏發

宜

牙齦腫痛者

忌

無特殊禁忌人群

核桃樹根營養功效

核桃樹根就是核桃成熟以後被砍伐的樹根，味甘、性溫，入肺、肝、腎三經。具有健腦、潤腸、補腎烏發的功效。

1、健腦

核桃樹根是較好的健腦食物，適量食用有助於補充大腦所需營養物質，可以達到健腦益智的功效。

2、補腎烏發

核桃樹根是一種補腎的中藥材，不但能提高腎功能，還能防止腎臟出現病變，對因腎虛導致的身體不適，有良好的調理作用。核桃樹根還能烏發、潤發，因精血不足導致須發早白，服用核桃樹根能讓頭發恢復到烏黑、順滑的狀態。

3、潤腸

核桃樹根有潤腸的功效，將其煮水飲用可治療便秘，有較好的效果。

核桃樹根營養價值

核桃樹根含有豐富的營養素，有人體必需的鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
核桃樹根中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，食用後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。
核桃樹根中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的所需成分，常食用有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。

核桃樹根註意事項

不宜同食

1、白酒

二者同食，易致血熱。

適宜和禁忌

適宜：牙齦腫痛者

牙齦腫痛多與牙周袋長期感染細菌有關，核桃樹根有抗菌、消炎、止痛的功效，對治療牙齦腫痛，尤其是急性期有較好的療效。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
核桃樹根具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸等功效，在妊娠中晚期可以食用，但應少吃，以免出現副作用。

嬰幼兒應少吃。
核桃樹根有健腦的作用，嬰幼兒可少量食用。

溫馨提示

核桃樹根於每年9~10月份采集，收取以後去掉泥沙切成片狀曬幹就能入藥。核桃樹根有一定毒性，應根據個體情況，由少至多，逐漸加量，出現感覺口唇發麻、全身無力、惡心不適等反應時，應停止服用，反應嚴重者應到醫院診治。用藥時，需要在醫生的指導下食用，以免發生不良反應。

核桃樹根食用方法

1、煮水

將核桃樹根洗凈，放在容器內控水，待表面的水分消失，放入砂鍋，加入適量清水，熬制一段時間後，將藥湯盛出直接飲用。