萆薢的功效與作用、禁忌和食用方法

萆薢簡述

功

利濕祛濁、祛風除痹

宜

筋脈屈伸不利、腰痛患者

忌

腎陰虧虛、遺精滑精者

萆薢營養功效

萆薢為薯蕷科植物綿萆薢、薯蕷科粉背薯蕷的幹燥根莖，質松，氣微，味辛、微苦，入藥歸腎、胃經。具有利濕祛濁、祛風除痹等功效。

1、利濕祛濁

萆薢具有利濕祛濁的功效，治下焦濕熱所致的膏淋、小便混濁可配伍茯苓、黃柏等，若陽虛濕濁、小便混濁宜與茯苓、益智仁等配伍同用，若取其利濕去濁之功，亦可用治濕濁下註之帶下病，多與豬苓、白術等配伍共用。

2、祛風除痹

萆薢具有祛風除痹的功效，治濕熱痹痛等癥，可與桑枝、秦艽等配伍使用；治寒濕痹痛，可配以桂枝、附子等同用。萆薢藥性平和，故對腰膝痹痛、筋脈屈伸不利等癥有一定功效。

萆薢營養價值

萆薢根莖主含薯蕷皂甙，尚含纖細薯蕷甙、薯蕷皂素毒甙A、山萆薢皂甙、約諾皂甙、托克皂甙元-1-葡萄糖甙等皂甙，具有利濕祛濁、祛風除痹等作用。薯蕷皂甙、克拉塞林甙還有抗真菌作用。薯蕷皂甙元可作為合成皮質酮的原料。

萆薢註意事項

不宜同食

1、柴胡

萆薢不宜與柴胡同用，兩者相克，影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：筋脈屈伸不利、腰痛患者

萆薢藥性平和，具有祛風除痹的功效，對筋脈屈伸不利者有很好的作用。
萆薢具有止痛抗炎的功效，對腰痛和腳氣都有很好的功效。

禁忌：腎陰虧虛、遺精滑精者

萆薢歸腎經，腎陰虧虛、遺精滑精者食用會加重腎臟負擔，不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦食用萆薢對胎兒發育不利，應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道功能較弱，應謹慎食用萆薢，以免影響身體健康。

溫馨提示

中藥材萆薢可分為粉萆薢和棉萆薢。粉萆薢為植物粉背薯蕷或山萆薢等的幹燥根莖，邊緣不整齊或有棕黑色的外皮，切片表面黃白色，平坦細膩，有粉性及不規則的黃色筋脈花紋。無臭，味甘淡。主產於浙江。廣東、廣西亦產。棉萆薢為植物纖細薯蕷或叉蕊薯蕷等的幹燥根莖。商品多為縱向或斜切圓片，大小不等，切片表面淺黃白色，粗糙有筋脈。無臭，味微苦。主產於浙江、湖北等地。

萆薢食用方法

1、泡水

將適量的萆薢加熱水浸泡30分鐘，水溫合適時即可飲用。

2、煮水

將適量的萆薢加涼水浸泡10~15分鐘，大火煮沸後放涼就可以飲用。