五味子泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

五味子泡酒簡述

功

提神醒腦、澀精止瀉、寧心安神

宜

盜汗、失眠、遺精患者

忌

感冒、肝氣旺盛者

五味子泡酒營養功效

五味子泡酒，即先將準備好的五味子用清水洗幹凈之後晾幹，放入攪拌機裡面打碎，熱鍋後放入五味子炒至幹爽，然後裝入酒中並封口，陰涼處放15天以上即可飲用。五味子泡酒具有提神醒腦、澀精止瀉、寧心安神的功效。

1、提神醒腦

五味子泡酒能激活神經系統，緩解疲勞，增強反應能力、精神集中力和協調作用等，並能使思維清晰，而且五味子泡酒沒有咖啡因焦躁不安的副作用。

2、澀精止瀉

五味子泡酒具有澀精止瀉的作用，可以改善腎虛遺精、遺尿，也可以緩解脾腎虛寒、久瀉不止。

3、寧心安神

五味子泡酒有寧心安神的功效，可以改善心腎陰虛不眠、心悸、失眠多夢、健忘等。

4、生津斂汗

五味子泡酒有生津斂汗的作用，可以改善陰虛盜汗、陽虛自汗等疾病。

5、斂肺滋腎

五味子泡酒可以改善肺虛久咳，以及肺腎兩虛、久嗽虛喘，具有斂肺滋腎、止咳祛痰的作用。

五味子泡酒營養價值

五味子泡酒含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇，以及有強效復原作用的木酚素。五味子泡酒具有斂肺滋腎、生津斂汗、澀精止瀉、寧心安神的功效，其揮發油的主要成分為萜類化合物，包含單萜類、含氧單萜類、倍半萜類、含氧倍半萜類和少量醇、酸等含氧化合物，以倍半萜類為主。

五味子泡酒註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

五味子泡酒會興奮呼吸中樞，使呼吸頻率和幅度增加，和蜂蜜一起服用，可能會產生副作用，如打嗝、反酸、胃灼燒感等，還可能會伴隨過敏反應。

適宜和禁忌

適宜：盜汗、失眠、遺精患者

五味子泡酒能斂肺止汗，因此盜汗者適宜飲用。
五味子泡酒能補益心腎，又能寧心安神，因此心悸、多夢、失眠者適宜飲用。
五味子泡酒甘溫而澀，入腎，能補腎、澀精、止遺，因此遺精、滑精者適宜飲用。

禁忌：感冒、肝氣旺盛者

感冒的患者不能服用五味子泡酒，會讓病情變得更加嚴重。
五味子性溫，泡酒後性質更加溫熱，肝氣旺盛者飲用五味子泡酒會加重病情，因此不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
五味子泡酒含有酒精，可通過胎盤屏障進入胎兒體內，對胎兒產生不良影響，不建議孕婦飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
五味子泡酒含有酒精，而酒精可能會影響大腦發育，從而使智力受到影響，因此不建議嬰幼兒飲用。

溫馨提示

五味子泡酒不宜過量飲用，避免損害人體健康。

五味子泡酒食用方法

1、直接飲用

取適量五味子洗凈曬幹或烘幹，然後按照1∶2∶10的比例，依次加入五味子、冰糖和白酒到密閉容器中，浸泡2周後就可以飲用，需要註意的是浸泡期間需要每日搖勻1次。