葡萄幹泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

葡萄幹泡酒簡述

功

補血益氣、補肝益腎

宜

神經衰弱、過度疲勞者

忌

高血糖患者

葡萄幹泡酒營養功效

葡萄幹泡酒，有助於使葡萄幹中糖分和營養物質融於酒中，可以使人體更易吸收，能夠充分補充人體所需的營養。葡萄幹泡酒具有補血益氣、補肝益腎、保護心血管系統等功效。

1、補血益氣

葡萄幹泡酒含有豐富的鐵元素，可為機體血紅蛋白的合成提供原料，從而促進造血，達到補血作用，可治療貧血、體質虛弱、久病體衰、面色無華等病癥，還可用於改善因血液不足導致的手腳冰涼癥狀。

2、補肝益腎

葡萄幹泡酒具有滋補肝腎的作用，可用於改善因肝腎不足導致的腰膝酸軟、精神不振、耳鳴、陽痿、早泄、性功能減退等癥狀。

3、保護心血管系統

葡萄幹泡酒後適量飲用，可保護心血管系統，有助於預防動脈粥樣硬化，此外，葡萄幹泡酒也有抗衰老功效。

葡萄幹泡酒營養價值

葡萄幹泡酒，可使葡萄幹中營養成分融於酒中，包含糖、纖維、蛋白質、碳水化合物、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、葉酸，以及維生素K、維生素C、維生素E等。其中多不飽和脂肪酸含量高於飽和脂肪酸及單不飽和脂肪酸。此外，葡萄幹泡酒還含白藜蘆醇，有助於保護心血管。其酚類物質包括黃酮醇、槲皮素、山柰酚和酚酸等。
葡萄幹性平，味甘，微酸，葡萄幹泡酒具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便的功效。

葡萄幹泡酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：神經衰弱、過度疲勞者

葡萄幹泡酒含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適宜神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、形體贏瘦、未老先衰之人食用，有助於改善相關癥狀。

禁忌：高血糖患者

葡萄幹泡酒含大量葡萄糖成分。葡萄幹與葡萄相比熱量是341：43。高血糖患者飲用葡萄幹泡酒後會引起血糖升高，不利於血糖控制，所以高血糖患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
葡萄幹泡酒屬於酒類飲品，含有酒精成分，所以孕婦應謹慎飲用，以免影響胎兒正常發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
葡萄幹泡酒屬於酒類飲品，嬰幼兒肝臟代謝能力差，不建議嬰幼兒過早飲酒。

溫馨提示

服用葡萄幹泡酒量時，通常不宜超過25克，而且飲用時和飲用後都不宜再吃其它食物。飲用葡萄幹泡酒期間也不宜食瓜類等寒性食物。

葡萄幹泡酒食用方法

1、直接飲用

取適量葡萄幹泡酒飲用即可，葡萄幹泡酒喝，具有滋補肝腎的作用，可用於治療因肝腎不足導致的腰膝酸軟、精神不振、耳鳴、陽痿、早泄、性功能減退等。