豬仔腸的功效與作用、禁忌和食用方法

豬仔腸簡述

功

緩解饑餓、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豬仔腸營養功效

豬仔腸口感脆爽，氣味較重，但其營養成分也較為豐富，具有緩解饑餓、補充營養的功效。

1、緩解饑餓

豬仔腸中含有蛋白質、脂肪以及一定量的淀粉，均可在人體中水解供能，適量食用能夠幫助人體補充能量，以緩解饑餓。

2、補充營養

豬仔腸中含有蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉等礦物質成分，適量食用可以幫助補充日常生活所需的營養物質，避免出現營養不良等癥狀。

豬仔腸營養價值

暫未知

豬仔腸註意事項

不宜同食

1、茶

茶中含有鞣質，鞣質可與豬仔腸中的蛋白質結合，使蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響蛋白質的消化吸收，故豬仔腸不宜與茶同食。

溫馨提示

豬仔腸營養豐富、味道獨特，但不易保存，故應註意現買現吃，以免吃到腐爛、變質的豬仔腸而引起腹瀉、腹痛等不適。

豬仔腸食用方法

1、炒食

首先將豬仔腸清洗處理幹凈切片，然後放入鍋中進行翻炒，根據個人口味添加調味料翻炒至熟即可。