小米黑米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

小米黑米粥簡述

功

健脾和胃、補益虛損

宜

體虛者

忌

氣滯者

小米黑米粥營養功效

小米黑米粥是將小米、黑米一同熬煮而成的粥食。小米為禾本科狗尾草屬一年生草本作物，性涼，味甘、咸，歸脾、腎、胃經。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的特色品種，性平，味甘，歸脾、胃經。小米黑米粥具有健脾和胃、補益虛損的功效。

1、健脾和胃

小米黑米粥中，小米、黑米味甘，歸脾胃經，甘味能夠補益脾胃之氣，助其消化功能的進行，緩和胃中食積，故小米黑米粥具有健脾和胃的功效，適用於食欲不振等癥狀。

2、補益虛損

小米黑米粥中，黑米味甘，性平，小米味甘，二者均歸脾經，甘平善補益，脾可統血，故有利於氣血的化生，以滋養經脈，故小米黑米粥可補益虛損，適用於久病體虛等癥狀。

小米黑米粥營養價值

暫未知

小米黑米粥註意事項

不宜同食

1、紫薯

紫薯和小米黑米粥都含有豐富的碳水化合物，一起食用，會增加胃腸負擔，導致胃脹或者腹痛。

溫馨提示

小米黑米粥不宜一次性大量食用，以免造成消化不良、腹脹等癥狀。

小米黑米粥食用方法

1、煮食

將小米、黑米洗凈，放入鍋中並加入清水，加熱煮沸呈粥狀後，盛入碗中即可食用。