金不換泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

金不換泡酒簡述

功

發汗解表、健脾養胃、活血

宜

濕熱體質、痰濕體質、陰虛體質者

忌

過敏體質、血燥、脾胃虛寒者

金不換泡酒營養功效

金不換是一種非常重要的調味品，將其泡酒飲用，具有發汗解表、健脾養胃、活血、解毒、提神醒腦等功效。

1、發汗解表

金不換味辛性溫，有發汗解表、祛風利濕的功用，將其泡酒飲用可用於緩解風寒感冒、頭痛等病癥。

2、健脾養胃

金不換具有健脾養胃的功效，適量飲用其泡制的酒水，可以緩解消化不良、食欲不振、氣滯等疾病。

3、活血

金不換為運動醫學要藥，能破舊血、生新血，治內傷、吐血，及有行血、止血功能，凡屬血證均可擇用。金不換具有活血的功效，還可以用來調節月經不調，以及緩解跌打損傷帶來的疼痛。

4、解毒

金不換具有解毒的功效，在夏季被蚊蟲叮咬後，也可以用金不換酒擦拭，達到一定解毒的效果。

5、提神醒腦

金不換泡酒氣味清涼，對神經系統有很強的刺激作用，疲勞時飲用可振奮精神，使感覺敏銳、精神集中，減輕神經緊張、消除焦慮。

金不換泡酒營養價值

金不換含有大量的還原糖、蛋白質、纖維素、維生素、礦物質和微量元素，還包含芳香油、茵香醚、羅勒烯、芳樟醇、糠醛等成分，將其泡酒適量飲用，可以促進腸道蠕動，有助於消化，也可清腸明目、解毒消腫，入藥還可治療跌打損傷和蛇蟲咬傷等。

金不換泡酒註意事項

不宜同食

1、榴蓮

金不換泡酒後含有酒精成分，和榴蓮兩者大量合用，可能會引起酒精中毒。

2、紅薯

金不換泡酒和紅薯，二者合用會生成不溶於水的堅硬結塊，可能會損害消化功能。

3、海鮮

海鮮類食物含有嘌呤比較多，金不換泡酒後含有酒精，二者合用可能會導致痛風。

適宜和禁忌

適宜：濕熱體質、痰濕體質、陰虛體質者

因為金不換具有發汗解表、祛風利濕、健脾養胃、活血的功效，因此將其泡酒適量飲用，可以幫助濕熱、痰濕、陰虛、淤血者進行調理，有助於身體健康。

禁忌：過敏體質、血燥、脾胃虛寒者

金不換中含有的香氣非常重，過敏體質的人聞到這種香氣以後，可能會有過敏反應出現，因此過敏體質的人不宜飲用金不換泡制的酒。
金不換本身味辛、性溫，再將其泡酒飲用，對於血燥者的健康不利，也會刺激腸胃，加重脾胃虛寒及久泄的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
金不換具有活血化瘀的作用，孕婦飲用後可能會導致胎兒不穩，甚至會造成流產等嚴重後果。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒身體各器官尚未發育完全，飲用金不換酒對腸胃有一定的刺激，並且容易影響孩子智力的發育，因此不建議給寶寶飲用。

溫馨提示

金不換泡酒的功效較多，但並非任意酒都適合拿來泡，需嚴格按配方搭配，同時要註意當下食用酒精酒泛濫，需用純糧食酒，度數在55°-60°之間為宜，泡酒應用土陶壇或玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，避免因為酒的腐蝕作用而產生有害物質。

金不換泡酒食用方法

1、口服

金不換泡酒後可直接服用，有消熱解毒，利尿消腫的作用，但是孕婦慎用。