青皮石榴的功效與作用、禁忌和食用方法

青皮石榴簡述

功

生津止渴、收斂止血、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

青皮石榴營養功效

青皮石榴是石榴中的一種，其果皮呈青黃色、紅色或是鮮黃色帶紅霞，果實味道酸甜，可生吃或是榨汁飲用等，果實、果皮、根及花均可入藥，從中醫角度分析，青皮石榴味酸、甘，性溫，歸肺、腎、大腸、小腸經。青皮石榴具有生津止渴、收斂止血、抗氧化的功效。

1、生津止渴

青皮石榴味酸、甘，歸肺、腎、大腸、小腸經，具有生津止渴的功效，可用來緩解口幹舌燥、津虧口燥、咽幹等癥狀。

2、收斂止血

青皮石榴味酸，還含有熊果酸、生物堿等成分，具有收斂作用，可以澀腸止血，能夠緩解痢疾、泄瀉、便血等癥。

3、抗氧化

青皮石榴中含有花青素等成分，可以抗氧化，清除體內的自由基。

青皮石榴營養價值

青皮石榴中含有豐富的水分、鈣、磷、鉀、多種維生素，如維生素C、B族維生素，同時還含有糖類、有機酸、蛋白質、花青素、熊果酸、生物堿等成分，因此有良好的抗氧化效果。

青皮石榴註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

青皮石榴中富含糖分，糖尿病患者大量食用後可能會使血糖升高，不利於病情的控制，故不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
青皮石榴味酸，孕婦適量食用，可緩解孕吐的癥狀，而且還含有花青素等成分，能夠改善孕婦的皮膚狀態。

嬰幼兒可適量食用。
青皮石榴內含有豐富的水分、鈣、鉀等成分，還含有多種維生素，嬰幼兒適量食用，可為機體提供多種營養。

溫馨提示

食用青皮石榴時，要註意其新鮮程度，若表面發黑或是已有腐爛，就不宜食用。

青皮石榴食用方法

1、榨汁飲用

將青皮石榴的果肉摳出去籽，再放入榨汁機中，榨成汁後直接飲用即可。

2、直接食用

把青皮石榴切開，取出裡面的果肉直接食用即可。