哺乳期吃阿膠糕的功效與作用、禁忌和食用方法

哺乳期吃阿膠糕簡述

功

補血、潤腸通便、補益肝腎

宜

一般人群均適宜

忌

上火患者

哺乳期吃阿膠糕營養功效

阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁等材料制作出的食品，阿膠為馬科驢屬動物驢的皮，味甘，性平，歸肺、肝、腎經 。黑芝麻又稱胡麻、油麻，味甘，性平，歸肝、腎、大腸經。核桃仁又稱胡桃仁、胡桃肉，為胡桃核內的果肉，味甘，性溫，歸腎、肺、大腸經。哺乳期吃阿膠糕具有補血、潤腸通便、補益肝腎的功效。

1、補血

阿膠糕中的阿膠可使血紅蛋白、紅細胞壓積增加，末梢血中血小板增多，能促進凝血，具有補血的功效，適合哺乳期貧血的患者食用。

2、潤腸通便

阿膠糕中的黑芝麻、核桃仁富含脂肪油，能潤滑腸道，促進糞便排出，具有潤腸通便的功效，適合哺乳期便秘的患者食用。

3、補益肝腎

阿膠糕中的黑芝麻味甘，能滋補和中、滋養補虛，又入肝、腎經，具有補益肝腎的功效，適合哺乳期視物昏花、困倦乏力的患者食用。

哺乳期吃阿膠糕營養價值

阿膠糕富含不飽和脂肪酸、優質蛋白質、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、脂肪油、鈣、鐵、鉻等成分。

哺乳期吃阿膠糕註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：上火患者

阿膠糕具有較強的滋補功效，若上火患者大量食用，可能會引起口腔潰瘍，而加重上火的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
阿膠糕營養價值較高，孕婦少量食用能起到補血、安胎、養神的功效，但不可食用過多，以免加快血液循環，而引起出血，甚至導致先兆流產。

嬰幼兒應少吃。
阿膠糕含有豐富的膠原蛋白和鈣質，嬰幼兒少量食用，能促進骨骼發育，但因胃腸功能尚未發育完善，若食用過多，可能會引起消化不良。

溫馨提示

在選購阿膠糕時，好的阿膠整體為透明褐色，即使做成阿膠糕也是褐色，若顏色整體發黑，則為劣質的阿膠糕。假的阿膠有腥臭味，即使做成阿膠糕也無法掩蓋，若聞有腥臭味，則不要購買。此外，泡在水裡之後，沒有添加劑的阿膠糕能在幾分鐘之內完全溶解，並析出棕褐色液體、核桃仁、黑芝麻等，有明膠等添加劑的阿膠糕隻能在一定程度上溶解。

哺乳期吃阿膠糕食用方法

1、直接食用

阿膠糕能直接食用，可根據自身需要選擇食用時間和次數。