蒺藜的功效與作用、禁忌和食用方法

蒺藜簡述

功

平肝潛陽、疏肝解鬱、散結祛瘀

宜

頭痛眩暈、胸脅脹痛、乳閉乳癰、目赤翳障者

忌

血虛氣弱、陰虛不足者

蒺藜營養功效

藥用蒺藜為蒺藜科植物蒺藜的果實，主產與河南、河北、山東、安徽、江蘇、四川、山西、陜西等地。其果入藥，具有平肝潛陽、祛風止癢、散結祛瘀的功效；主治頭痛、眩暈、目赤翳障、胸脅不舒等癥。

1、平肝潛陽

蒺藜味苦能降泄，入肝經，果實主降，故可平抑上逆之肝陽。用治頭痛、眩暈、痙攣最效。現代治肝陽上亢之高血壓表現頭痛頭暈者，多用蒺藜配牛膝、鉤藤等，方如平肝降壓湯。常與鉤藤、珍珠母、菊花等同用，以增強其平肝之功。

2、疏肝解鬱

蒺藜辛散通鬱，橫行排蕩，非他藥直達不留者可比。且入肝經，故可疏肝解鬱。用治胸脅疼痛，不舒，太息，乳閉不通。可與柴胡、香附、青皮等疏理肝氣藥物配伍，用治胸脅脹痛，單用本品研末服或與穿山甲、王不留行等配伍，用治產後肝鬱乳汁不通、乳房脹痛。

3、祛風止癢

蒺藜既辛且苦，能燥濕殺蟲，祛風止癢。如《名醫別錄》曰：“即藜，主身體風癢，小兒頭瘡。”治風熱所致的皮膚發癢和皮診，如蕁麻疹、神經性皮炎、某些類型的慢性濕疹等，常配其它散風熱藥如蟬蛻、防風以及養血藥如首烏、當歸，方如蒺藜消風飲。

4、散結祛瘀

蒺藜辛溫，可散結祛瘀。用治癥瘕積聚、癰疽、瘰癧、乳巖等。如《神農本草經》曰：“本品主惡血，破瘕結聚，喉痹，乳難。”《本草匯言》曰：“刺蒺藜去風下氣，行水化瘕之藥也。”

5、瀉火明目

蒺藜辛散祛風，苦能瀉火，入肝經，肝開竅於目，故能宣散肝經風熱，瀉肝火，而祛風明目，甚有效力。故《本經逢原》曰：“刺蒺藜為治風明目要藥，風入少陰、厥陰經者為響導。目病為風木之邪，風盛則目病，風去則目明矣。”本品入肝經，辛能散，寒能清，清瀉肝熱，凡目赤腫癰，羞明流淚，證屬肝熱上擾目竅者，甚有效力，故可用刺蒺藜。用治風熱目赤腫痛、多淚多眵或翳膜遮睛等癥，多與菊花、決明子、蔓荊子等藥配伍，如白蒺藜散。

蒺藜營養價值

蒺藜含刺蒺藜甙、山柰酚、山柰酚-3-葡萄糖甙等營養成分。

蒺藜註意事項

不宜同食

1、甘草

容易升高血糖

適宜和禁忌

適宜：頭痛眩暈、胸脅脹痛、乳閉乳癰、目赤翳障者

蒺藜有平肝解鬱、活血祛風、明目、止癢的功效。適用於頭痛眩暈、胸脅脹痛、乳閉乳癰、目赤翳障、風疹瘙癢等整的患者。

禁忌：血虛氣弱、陰虛不足者

血虛氣弱者慎服。陰虛不足，精髓血津枯燥至疾者，俱禁用之。

母嬰宜忌

孕婦不宜服用。
蒺藜有很好的藥用功效，它能治療頭痛、風疹瘙癢、胸脅脹痛、目赤腫翳等疾病。但是蒺藜性辛、苦，微溫；有小毒，孕婦應慎吃，以免影響胎兒的生長發育。

嬰幼兒不宜服用。
中醫上認為蒺藜是疏肝作用，可以解鬱，有祛風明目的作用的中藥，但是嬰幼兒體質弱，不應該服用這樣藥效強的藥物，以免破壞自身的免疫力，對身體不利。

溫馨提示

中醫上認為蒺藜是疏肝作用，可以解鬱，有祛風明目的作用的中藥，但是嬰幼兒體質弱，不應該服用這樣藥效強的藥物，以免破壞自身的免疫力，對身體不利。

蒺藜食用方法

1、泡酒

取烏梢蛇、蒺藜、防風、肉桂、天麻、五加皮等切碎，用紗佈裝好。放在白酒中浸泡，最後過濾，裝瓶備用。此酒有祛風、活血、通絡的作用，適用於白癜風、紫癜等皮膚病患者。

2、熬湯

取蒺藜子、附子、山梔子，用水熬，然後去渣留湯。可以治療陰疝、小便不利、手足逆冷或腹脅悶痛等病癥。