紫金牛的功效與作用、禁忌和食用方法

紫金牛簡述

功

止咳化痰、祛風除濕、涼血止血

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紫金牛營養功效

紫金牛為紫金牛科紫金牛屬小灌木或亞灌木植物，以全株入藥，四季可采。味苦、性微寒，入藥後具有止咳化痰、祛風除濕、涼血止血、解毒消腫、利水滲濕的功效。

1、止咳化痰

紫金牛性平、偏涼，苦燥沉降，能清化熱痰、肅肺止咳，適宜痰熱咳嗽者食用。

2、祛風除濕

紫金牛能止血通經、祛風除濕，兼能清熱而治熱痹。

3、涼血止血

紫金牛性平、偏涼，入血分，能涼血清熱、活血止血，常治療咯血、吐血。

4、解毒消腫

紫金牛味苦、性涼，能清熱解毒、活血消腫，適宜腫毒、痢疾等患者食用。

5、利水滲濕

紫金牛具有利水滲濕的作用，適用於黃疸、淋證的治療。

紫金牛營養價值

紫金牛全株含揮發油0.1％~0.2％。在去油後的殘渣中分離得到鎮咳有效成分矮茶素1號，即巖白菜素。還含有2-羥基-5-甲氧基-3-十五烯基苯醌等化合物及三萜類化合物。葉中含有槲皮甙、楊梅樹皮甙、巖白菜素和冬青萜醇。

紫金牛註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦應謹慎食用紫金牛，以免影響胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
紫金牛雖然藥用價值較高，但嬰幼兒腸胃發育不完全，應謹慎食用，以免影響生長發育。

溫馨提示

紫金牛的果實不要隨意食用，具有藥理作用，要在醫生的指導下應用。

紫金牛食用方法

1、煎湯

取紫金牛莖葉適量，洗凈後置於鍋中，加清水煎煮即可飲用，可緩解血痢、腫毒等癥狀。