桑葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

桑葉子簡述

功

疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目

宜

風熱感冒者、肺熱燥咳者

忌

經期女性、寒性體質者

桑葉子營養功效

桑葉子，中藥名，是桑科植物桑的幹燥葉，全國大部分地區多有生產。蠶的主要食物。桑葉子老葉較厚，黃綠色，嫩葉較薄，暗綠色。味苦、甘，性寒，歸肺、肝經。具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目等功效。

1、疏散風熱

桑葉子味苦、甘，性寒，歸肺、肝經，具有疏散風熱的功效，可用於治療風熱感冒、頭暈頭痛等病癥。

2、清肺潤燥

桑葉子善於散風熱而泄肺熱，臨床常用來治療肺熱燥咳，可與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。

3、清肝明目

桑葉子不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎所致的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用，肝陰不足、眼目昏花，還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

桑葉子營養價值

桑葉子中含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、脂類、維生素、桑葉多糖、蕓香苷、槲皮素、異槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷、γ-氨基丁酸、植物甾醇等多種化學成分。

桑葉子註意事項

不宜同食

1、苦瓜

可能引起胃腸不適

適宜和禁忌

適宜：風熱感冒者、肺熱燥咳者

桑葉子性寒，具有疏散風熱、清肺潤燥的作用，適宜上述人群食用。

禁忌：經期女性、寒性體質者

桑葉子性寒，經期女性服用可能會導致痛經，所以經期女性應謹慎食用。
寒性體質者吃多會加重體內寒氣，讓體寒癥狀嚴重，所以應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
桑葉子性寒，孕婦食用後可能會對自身和胎兒造成不利，不建議食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
桑葉子屬於中藥材，而嬰幼兒為特殊群體，各項身體機能發育都不完善，建議在醫生的指導下食用。

溫馨提示

桑葉子屬於寒性植物，用來泡水的時候，不能空腹飲用。

桑葉子食用方法

1、內服

將桑葉子放入瓷罐兒或者不銹鋼鍋煎煮或放在茶杯裡，用開水沖泡即可飲用，具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的作用。