金線蓮的功效與作用、禁忌和食用方法

金線蓮簡述

功

止咳平喘、降低血壓、改善體質

宜

支氣管炎、腎炎、肝病患者

忌

脾胃虛寒、大便溏泄者

金線蓮營養功效

金線蓮是一種中藥材，全草均可入藥。味甘性涼，能入肝經、肺經、腎經，可以清熱涼血、除濕解毒。能治療多種常見並發癥，如肺結核、高血壓、腎炎、風濕性關節炎等。具有止咳平喘、降低血壓、改善體質的功效。

1、止咳平喘

金線蓮具有止咳平喘的功效，對氣管的痙攣有緩解作用，還可改善肺功能。此外，金線蓮可分解氣管內分泌物，減少痰液分泌，保持呼吸道暢通，臨床上常用於改善氣管炎、肺結核等病癥。

2、降低血壓

金線蓮能促進體內前列腺素的合成，預防血栓及動脈粥樣斑塊的形成，能有效降低血壓。

3、改善體質

金線蓮能提高身體抵抗力，改善體質，提高淋巴細胞轉化率，並可一定程度上延長抗體存在的時間，提高吞噬細胞功能。

金線蓮營養價值

金錢蓮含糖類、牛磺酸、強心甙類、酯類、生物堿、甾體、多種氨基酸、微量元素及無機元素等，其中多糖成分包括多糖、低聚糖、還原糖。

金錢蓮內的黃酮類成分能有效清除自由基，還能促進皮膚新陳代謝，具有抗衰老、抗氧化的功效。

金線蓮註意事項

不宜同食

1、生冷食物

金線蓮屬於常見中藥材，用藥期間不宜與生冷食物同食，易出現腹瀉等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：支氣管炎、腎炎、肝病患者

金錢蓮對支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎、急慢性肝病、高血壓等多種常見病均有輔助治療作用。
金錢蓮入腎、心、肺經，有調和五臟、保肝護肝等功效，適宜肝病患者服用。

禁忌：脾胃虛寒、大便溏泄者

脾胃虛寒、大便溏泄者忌用金錢蓮，以免加重病情或引起身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
金錢蓮性寒涼，孕婦體質特殊，應謹慎食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒如果患有胃腸疾病，可將金錢蓮煲湯喂給嬰幼兒服用，建議服用前可咨詢專業中醫師。

溫馨提示

金錢蓮與其他藥材一同煎熬時，應提前煮10分鐘以上，這樣更能發揮藥效。
金錢蓮的食用量需註意控制，一次性攝入過多可能會誘發不良反應，若作為藥用時更要謹慎，需遵醫囑服用，不可擅自增加用量。

金線蓮食用方法

1、沖泡

取適量金線蓮放入杯中，直接加入開水沖泡，能降肝火，對於去火氣有好處。

2、榨汁

將適量金線蓮加水用果汁機攪碎，過濾後添加糖蜜及檸檬汁，冰涼飲用，可以起到生津養顏的作用，也有排毒的功效。

3、涼拌

將適量金線蓮用淡鹽水或淡白醋水浸泡，準備冬蜜，將金線蓮整棵蘸蜂蜜同吃，對肺熱咳嗽有調理的作用，而且也有保護肝臟的作用。