烏欖的功效與作用、禁忌和食用方法

烏欖簡述

功

止血止痛、化痰止咳

宜

咳嗽、風濕、腰腿痛患者

忌

經期女性、脾胃虛寒者

烏欖營養功效

烏欖是橄欖科橄欖屬植物烏欖的果實，樹幹粗壯、枝葉茂盛，果實為黑紫色，根、果實無毒，均可食用。烏欖具有止血止痛、補鈣、化痰止咳等功效。

1、止血止痛

烏欖具有止血止痛的功效，對咯血、內傷吐血等病癥有良好的止血效果，也可用於緩解關節疼痛、跌打損傷導致的疼痛。

2、化痰止咳

烏欖具有化痰止咳的功效，可用於治療咳嗽痰多等病癥，用清水煎制後食用，可緩解不適病癥。

3、補鈣

烏欖提取的油脂中含有大量的微量元素鈣，易被人體吸收和利用，能起到良好的補鈣作用，可以提高骨密度，預防骨質疏松。

烏欖營養價值

烏欖營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。烏欖既能生吃，也能熟食，醃制成欖角更是美味。烏欖肉氣味芳香，含有豐富的有機酸、蛋白質及微量元素，有止血、化痰、利水、消痛腫、生津止渴等功效。其根可入藥，全年可采，切片曬幹。欖葉味微苦、微澀，性涼。功能主治為清熱解毒、消腫止痛。

烏欖註意事項

不宜同食

1、糙米+蕎麥

不易消化

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、風濕、腰腿痛患者

烏欖性平，味酸、澀，歸脾經和肺經，具有祛濕解毒、利水止血、舒筋活絡的功效。對於咳嗽、腳痛、水腫、外傷出血、內傷吐血、小便不利、手足麻木、風濕、腰腿痛等癥有治療作用。

禁忌：經期女性、脾胃虛寒者

處於生理期的女性不要吃烏欖，因為烏欖有止血功效，如果在經期吃烏欖，不利於女性經血排出。
脾胃虛寒者、腹瀉者不宜吃烏欖，避免加重腸胃負擔。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
烏欖具有緩解咽喉部不適、增進食欲的功效，孕婦適量食用可以增進食欲，也有利於胎兒的生長發育。

嬰幼兒可適量食用。
烏欖富含維生素、礦物質以及微量元素，嬰幼兒適量食用有利於大腦發育，還能健胃消食、促進消化。

溫馨提示

烏欖的選購方法：果核長紡錘狀腰鼓形，兩端銳尖，表面淺褐色，凹凸不平，具3條明顯的縱棱紋，細棱間又各具不甚明顯的粗棱，以粒大、均勻、飽滿者為佳。
烏欖的保存方法：烏欖可擱置在陰涼通風處。

烏欖食用方法

1、直接生食

烏欖是水果的一種，可以直接生食，剛入口會有點苦味，經過咀嚼過後會變得越發甘甜，具有止血、利水、解毒之功效。

2、泡茶

烏欖去核，將汁水擠出置於碗中，將新鮮茶葉和烏欖汁水融入到一起，加適量熱水，靜置後可直接飲用，茶水甘甜爽口，具有降低血壓的功效，適合咳嗽痰多的人群飲用。