奶皮子的功效與作用、禁忌和食用方法

奶皮子簡述

功

補充營養、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

奶皮子營養功效

奶皮子是少數名族地區特有的乳制品，由煮熟的牛奶或者山羊奶的表層析出，具有補充營養、美容養顏的功效。

1、補充營養

奶皮子中含有豐富的蛋白質、脂肪、熱量、維生素D等營養成分，可以有助於人體補充所需的營養成分，避免營養不良等情況。

2、美容養顏

奶皮子中含有多種維生素，比如維生素A、維生素B2等，可以幫助促進皮膚的新陳代謝，消除黑色素，改善皮膚狀態。

奶皮子營養價值

暫未知

奶皮子註意事項

不宜同食

1、醋

醋酸可能會破壞奶皮子中營養物質，影響營養吸收，降低食用價值，故醋不宜與奶皮子同食。

溫馨提示

奶皮子含有較為豐富的蛋白質，應適量食用，以免加重胃腸道負擔。

奶皮子食用方法

1、煮制

將牛奶或山羊奶加入鍋中煮熟，等待表層析出一層奶皮子，即可直接食用。