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薺菜芽的功效與作用、禁忌和食用方法

薺菜芽的功效與作用、禁忌和食用方法

薺菜芽簡述


清熱解毒、健脾養胃


消化不良者


無特殊禁忌人群

薺菜芽營養功效

薺菜芽即十字花科植物薺菜的嫩芽,其味甘,性微寒,歸脾、胃經,具有清熱解毒、健脾養胃的功效。

1、清熱解毒

1、清熱解毒:薺菜芽味甘,性寒,有清降之能,故薺菜芽具有清熱解毒的功效,對於熱毒證可起到一定的改善作用。

2、健脾養胃

薺菜芽歸脾、胃經,具有健脾養胃的功效,對於消化不良可起到緩解作用。

薺菜芽營養價值

暫未知

薺菜芽註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹、薺菜芽均屬於寒涼食物,二者同食過多容易導致脾胃寒涼,如出現腹痛、腹瀉等不適癥狀,故薺菜芽不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

薺菜芽一次性不宜食用過多,以免刺激腸胃,出現腹脹、腹痛等不適癥狀。

薺菜芽食用方法

1、炒制

將薺菜芽洗凈,放入鍋中炒制,加入鹽等調味後即可盛出食用。
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