水晶梨的功效與作用、禁忌和食用方法

水晶梨簡述

功

瘦身、利尿、潤肺化痰

宜

低血糖患者

忌

胃寒、胃酸、血虛者

水晶梨營養功效

水晶梨是從新高梨枝條芽變中選育而成的黃色梨新品種，屬砂梨系統。該品種抗寒性、抗旱性、抗病性以及耐瘠薄的能力及適應性都較強。表面呈淺綠色，果肉白色，有濃鬱的甜瓜或草莓香氣，適口性較好，具有瘦身、利尿、潤肺化痰的療效。

1、瘦身

水晶梨含有大量的水分及礦物質元素，食用時口感香甜，適合瘦身、減肥的人群食用。

2、利尿

水晶梨含有大量的膳食纖維和一定的糖分，有較好的利尿作用。

3、潤肺化痰

水晶梨含有的鞣酸具有潤肺化痰的功效，對咽喉有養護作用。

水晶梨營養價值

水晶梨富含維生素B族，可以保護心臟，緩解疲勞，降低血壓。水晶梨還含有豐富的其他維生素和糖類，能增強食欲，為人體提供營養，具有保護肝臟的功效。
水晶梨富含果膠，有幫助人體消化、促使大便的排出的作用，能緩解便秘。此外水晶梨還能防止動脈硬化，適合老年人及患有動脈硬化的人群食用。水晶梨還含粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養成分。

水晶梨註意事項

適宜和禁忌

適宜：低血糖患者

水晶梨含有豐富的糖分，低血糖人群食用水晶梨有助於緩解低血糖癥狀，特別是對於饑餓引起的低血糖效果較佳。

禁忌：胃寒、胃酸、血虛者

血虛、怕冷者要少吃水晶梨，否則會使病癥加重。
水晶梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，因此胃寒、胃酸者要少吃水晶梨，以免導致病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
一般情況下孕婦可以吃水晶梨，但因為水晶梨性偏寒助濕，因此孕婦不宜多吃，建議一天最多一個。

嬰幼兒可適量食用。
水晶梨鮮甜可口、香脆多汁，含有多種營養成分，有清熱解毒，幫助消化的作用，所以嬰幼兒可以適當吃的，但不宜過量，以免引起嬰幼兒腹瀉等不適。

溫馨提示

水晶梨建議置於冰箱中保存，適宜溫度在-1℃到1℃，最高不超過5℃，保存時間最好不要超過5天。
放入冰箱前不要水洗，建議包紙保存。冬天可以用2-3層包紙將水晶梨包住後放在陰冷通風處保存。

水晶梨食用方法

1、蒸煮

將適量水晶梨洗凈切頭備用，將種子用小勺扣除，加入冰糖和枸杞，蓋上梨頭放入蒸鍋15分鐘即可，具有滋陰潤肺、養胃生津的作用。

2、直接食用

將適量的水晶梨洗凈，切塊即可直接食用，水晶梨含有豐富的維生素和糖類，能增強人體的食欲，並提供營養。