桂圓泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

桂圓泡水喝簡述

功

養心安神、補脾養心、補血益氣

宜

體質虛弱、頭暈、失眠者

忌

上火發炎、高血糖患者

桂圓泡水喝營養功效

桂圓泡水喝味道甘甜，其中桂圓又叫龍眼，氣微香，味甘，性溫，歸心、脾經，可用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。桂圓泡水喝有養心安神、補脾養心、補血益氣等功效。

1、養心安神

桂圓含有多種營養物質，有健腦益智、養心安神的功效，適量飲用桂圓泡的水，能使人緩解疲勞，有助於改善心悸、失眠、多夢、思慮過重。

2、補脾養心

桂圓歸心、脾經，有補心脾的功效，桂圓泡水喝有補脾生血、養心增智的功效，可幫助緩解心脾兩虛帶來的不適癥狀。

3、補血益氣

桂圓是傳統的補血滋補藥物之一，富含葡萄糖和鐵，能促進造血作用，有補血益氣的功效，故桂圓泡水喝可用於氣血不足、血虛萎黃等癥。

桂圓泡水喝營養價值

桂圓泡水含有膳食纖維、碳水化合物、鎂、磷、鉀、鈣、鋅、鐵、煙酰胺、維生素C、維生素B類物質和果酸等。

桂圓泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：體質虛弱、頭暈、失眠者

桂圓具有養心安神、補血益氣的功效，故桂圓泡水喝適宜體質虛弱、頭暈、失眠者飲用。

禁忌：上火發炎、高血糖患者

桂圓性溫，有補血益氣的功效，桂圓泡水喝可助火動血，容易導致流鼻血。上火發炎的患者飲用後，可能加重病情。
桂圓含糖量較高，高血糖患者飲用後可能導致血糖迅速升高，不利於維持穩定的血糖水平。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
桂圓性溫，是一種易上火、引起胎熱的食物，故桂圓泡水孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
桂圓是溫熱的水果，易生內熱，嬰幼兒泡水飲用易上火，應謹慎飲用。

溫馨提示

帶殼桂圓幹以顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆為優；去殼桂圓幹以顏色呈半透明狀的棕黃或褐黃色，聞起來無異味，肉質肥厚，捏起來幹爽柔軟為優。

桂圓泡水喝食用方法

1、直接飲用

桂圓鮮品可剝殼後或桂圓幹品清洗幹凈後放入杯中，倒入開水，待水溫適宜後即可飲用。