烏柏葉的功效與作用、禁忌和食用方法

烏柏葉簡述

功

解毒消腫、殺蟲止癢

宜

癰腫、跌打損傷者

忌

脾胃虛弱者

烏柏葉營養功效

烏柏葉為大戟科植物烏桕的葉，幹燥葉多破碎，呈茶褐色，具長柄。烏柏葉味苦，性微溫，有毒，具有解毒消腫、殺蟲止癢的功效。

1、解毒消腫

烏柏葉具有解毒消腫的功效，可治療癰腫疔瘡、跌打損傷、毒蛇咬傷，搗爛敷或絞汁使用。

2、殺蟲止癢

烏柏葉能治療疥癬、腳癬、陰癢等，煎湯外洗。此外，單味煎服亦可用於血吸蟲病、腹水。

烏柏葉營養價值

烏柏葉含有豐富的化學成分，其中含沒食子酸甲酯、β-谷甾醇、正三十二烷醇、無羈醇、N-苯基苯胺等成分。烏柏葉含有粗蛋白、碳水化合物、粗纖維、脂肪、灰分、水溶性總糖、多種維生素、微量元素以及礦物質，其中氨基酸以精氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸含量較高。除此之外，烏柏葉還含有槲皮素、山奈酚、蘆丁、香豆素、鞣花酸類化合物。

烏柏葉註意事項

不宜同食

1、生冷油膩食物

可能引起身體不適

適宜和禁忌

適宜：癰腫、跌打損傷者

烏柏葉具有清熱解毒的功效，癰腫患者適量食用後可解毒止痛，有助於病情恢復。烏柏葉可活血化瘀，跌打損傷患者適量食用後，可促進傷口愈合以及緩解疼痛。

禁忌：脾胃虛弱者

烏柏葉味苦，若脾胃虛弱患者過量食用，可刺激胃腸道，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
烏柏葉屬於中藥，孕婦處於特殊時期，不宜隨便用藥，以免影響胎兒發育，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
烏柏葉味苦，嬰幼兒過量食用會刺激胃腸道，故應謹慎食用。

溫馨提示

烏柏葉全年可采，曬幹備用，外用可搗敷或煎水沖洗。內服宜慎，以防中毒。

烏柏葉食用方法

1、泡酒

將烏柏葉搗汁沖酒飲用，能夠減輕肩部生瘡或者牙癰等癥狀。