生檳榔的功效與作用、禁忌和食用方法

生檳榔簡述

功

增加食欲、殺蟲

宜

蟲積腹痛者

忌

身體羸弱、脾虛者

生檳榔營養功效

生檳榔是棕櫚科常綠喬木植物，原產在東南亞，生檳榔味苦、辛，性溫，主要歸於胃和大腸經。具有增加食欲、殺蟲等功效。

1、增加食欲

生檳榔中含有豐富的檳榔堿，具有興奮M膽堿受體的作用，從而有利於增強胃腸平滑肌張力，增加腸蠕動，促使消化液分泌旺盛、食欲增加。

2、殺蟲

生檳榔具有驅蟲消積、行氣利水的作用，可用於腸道寄生蟲病，比如絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、蟯蟲以及薑片蟲等，其中對於絳蟲癥的療效最佳。

生檳榔營養價值

生檳榔含有豐富的營養成分，其中含水分、蛋白質、脂肪、生物堿，其生物堿主要為檳榔堿。而鞣質內有右旋兒茶精、左旋表兒茶精等。另外，還含有脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皂苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。其中脂肪酸主要含有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等。

生檳榔註意事項

不宜同食

1、酒

生檳榔與酒不宜同食，否則過量食用可能會使身體中的血壓升高，危害身體健康。

適宜和禁忌

適宜：蟲積腹痛者

生檳榔具有較好的驅蟲作用，尤其是針對絳蟲癥，故蟲積腹痛者適合食用。

禁忌：身體羸弱、脾虛者

身體羸弱者不宜吃生檳榔，生檳榔中的某些物質會擴張血管，會對羸弱患者產生負擔。
生檳榔刺激性較強，過量食用會刺激脾胃，加重脾胃負擔，脾虛者食用會加重身體不適，故不適宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
生檳榔的刺激性較強，容易對呼吸、心臟產生負面影響，不利於孕婦健康，故不適宜食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃虛弱，生檳榔食用後會導致嘔吐、腹瀉、精神萎靡等癥狀，不利於孩子的身心健康，故不適宜食用。

溫馨提示

生檳榔食用時，不宜空腹食用，且不宜多食，否則可能會出現精神亢奮，影響身體健康。
若經常嚼食生檳榔，可造成口腔和牙齒的損傷，會使牙齒變黑。

生檳榔食用方法

1、生食

將生檳榔剝成瓣，同時加入石灰膏，用栳葉包住，放入口中慢慢咀嚼，適量食用有一定的增加食欲的效果。