馬蹄草的功效與作用、禁忌和食用方法

馬蹄草簡述

功

清熱利濕、利尿、消腫解毒

宜

膽道不暢、小便不利者

忌

身體虛弱、血液系統疾病、腎功能不全者

馬蹄草營養功效

馬蹄草為唇形科多年生草本植物。馬蹄草味辛、微苦，性寒，具有清熱利濕、利尿、消腫解毒、活血止痛等功效。

1、清熱利濕

馬蹄草具有清熱利濕的功效，可與車前草同用，用於治療暑濕腹瀉、痢疾等病癥。馬蹄草也可與茵陳配伍，用於治療濕熱黃疸等病癥。

2、利尿

馬蹄草具有促進腎臟代謝、利尿的作用，可用於治療下焦濕熱、小便不利、血尿、砂淋等病癥，可與天胡荽、海金沙同用，起到利濕通淋的作用。

3、消腫解毒

馬蹄草具有消腫解毒的作用，可用於疔瘡、瘰癧、臁瘡、丹毒、濕疹等病癥的治療。

4、活血止痛

馬蹄草具有活血止痛的作用，可用於緩解跌打損傷、扭挫傷導致的淤血、疼痛等癥狀，可水酒煎服或外用搗敷。

馬蹄草營養價值

馬蹄草含馬鞍藤脂酸甙A、B、E，葉中揮發油含丁香油酚、E-植醇、10R-及10S-獼猴桃醇、左旋峰蜜曲菌素、4-乙烯基-愈創木酚、β-突厥薔薇酮，種子含赤黴素。同時馬蹄草還含蛋白質、糖分及較多的維生素C和少量鐵質。馬蹄草中的馬鞍藤脂酸甙有促進肝臟分泌膽汁、促進腎臟功能代謝、抑制中樞神經興奮性等功效，含有的藥用成分還能酸化尿液、活血化瘀、消腫止痛。

馬蹄草註意事項

不宜同食

1、生菜

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：膽道不暢、小便不利者

馬蹄草內含有的藥用成分有促進膽汁分泌、松弛膽道平滑肌、促進腎臟代謝、鎮靜的功效，故膽道不暢、小便不利者適宜食用。

禁忌：身體虛弱、血液系統疾病、腎功能不全者

馬蹄草性微寒，身體虛弱者食用不當可能導致腸胃不適、精神不振。
患有血液系統疾病者食用馬蹄草可能導致白細胞和血小板減少，加重原有癥狀。
馬蹄草有促進腎臟代謝的功效，腎功能不全者食用不當可能加重腎臟負荷，造成腎損害。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
馬蹄草又名活血丹，有活血化瘀的功效，且其性涼，孕期不當食用可能影響胎兒的生長發育，甚至造成流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
馬蹄草性微量，嬰幼兒期胃腸道功能尚不完善，不當食用可能導致腸胃不適。

溫馨提示

采收加工：夏秋季采收，每2個月左右采收1次，每年可采收3-4次。采收時用鐮刀在離地面6-8厘米處割下地上部分植株，留下根蔸以利繼續萌發。植株割下後，撿出雜草，用水洗凈，曬幹即可。
質量標準：以無雜質、泥沙、黴變為合格；以葉大、須根少的為優。

馬蹄草食用方法

1、泡水

將馬蹄草洗幹凈之後直接置於水中，待馬蹄草完全浸泡瞭之後可直接飲用。

2、水煎

將馬蹄草洗幹凈之後置於熱水中，煎煮熟透之後服用。