大耳毛的功效與作用、禁忌和食用方法

大耳毛簡述

功

清熱解毒、祛風濕

宜

肝火上攻者

忌

脾胃虛寒者

大耳毛營養功效

大耳毛又叫做東風菜，為菊科植物東風菜的全草，在切段、曬幹後可入藥。大耳毛味辛、甘，性寒，歸肝經，具有清熱解毒、祛風濕等功效。

1、清肝明目

大耳味辛行散，性寒清熱，歸肝經，既能疏散肝經風熱，又能清瀉肝熱以明目，因此大耳毛具有清熱明目的功效，可用於緩解肝經風熱或肝火上攻所致的目赤腫痛、眼目昏花等癥。

2、祛風濕

大耳毛辛散、性寒，能祛筋骨間風濕、通經絡、利關節，具有祛風濕的功效，可用於改善風濕熱痹所致的風濕痹痛、筋骨無力、腰膝酸軟、四肢麻痹等癥。

大耳毛營養價值

暫未知

大耳毛註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此大耳毛不宜與辣椒同食。

溫馨提示

大耳毛秋季采挖根莖，夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬幹。

大耳毛食用方法

1、煎服

將大耳毛洗凈後放入砂鍋中，加水進行煎煮，放置之溫度適宜後即可服用。