椰乳的功效與作用、禁忌和食用方法

椰乳簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

椰乳營養功效

椰乳一般是由椰汁和椰肉榨汁加工而成，口味香醇，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

椰乳含有較豐富的蛋白質、脂肪、磷、鎂、鐵、碳水化合物等營養成分，具有補充營養的功效，可用於補充機體日常所消耗的營養物質。

2、提供能量

椰乳含有一定的脂肪、碳水化合物和蛋白質，此類物質是機體能量的主要來源。因此適量飲用椰乳具有提供能量的功效，可維持機體新陳代謝。

椰乳營養價值

暫未知

椰乳註意事項

不宜同食

1、濃茶

椰乳不宜與濃茶同食，因為濃茶中含有鞣酸物質，其可對胃腸道造成刺激，從而可能會影響胃腸道吸收功能，故二者不宜同服，

溫馨提示

椰乳含有大量水分，需避免一次性進食過多，以免增加飽腹感而減少後續食物的攝入。

椰乳食用方法

1、榨汁

取適量椰肉和椰子水放入料理機中榨成椰乳，倒入杯中即可飲用。